酸辣大白菜炒五花肉（促进食欲小白菜炒五花肉）

酸辣大白菜炒五花肉（促进食欲小白菜炒五花肉）青椒适量姜适量木耳40g胡萝卜50g辅料

五花肉属于肥瘦相间的肉制品，许多人喜欢用红烧的方式做给宝宝吃，这样会很油腻，但是用五花肉切片，再搭配其他蔬菜一起炒，不但能减少它的油腻感，还能让这道菜的营养更均衡。

原料

• 五花肉150g

• 小白菜200g

• 木耳40g

• 胡萝卜50g

辅料

• 姜适量

• 青椒适量

• 蒜适量

• 食盐适量

• 老抽适量

制作过程

1 将所有原料洗净备用

2 将木耳撕成小片，胡萝卜切成菱形，五花肉切成薄片，大白菜切斜刀，姜蒜切末，青椒切丝

3 烧开水，放入胡萝卜和木耳稍焯

4 再放入白菜稍焯

5 烧热油锅，倒少量油，小火煎炒五花肉片，直至完全变色

6 放入姜蒜末爆香

7 放入青椒片继续翻炒

8 最后放入之前焯好的白菜、胡萝卜和木耳，放入适量生抽、食盐，翻炒均匀即可

9 将炒好的美食装盘

烹饪技巧

• 1、食材先焯水，能减少在烹饪中的时间，也能更好的保全食材的营养不流失；

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

全部

推荐理由

肥瘦相间的五花肉能提供人体必需的各种氨基酸和能量，且口感较好，和白菜、胡萝卜以及木耳一起翻炒，不但能使菜色清爽不油腻，而且还能让宝宝吃到除肉以外的其他蔬菜，在摄取蛋白质的同时，还能摄取到胡萝卜素、维生素和矿物质等，这样会让宝宝摄取的营养更均衡。