青椒豆芽豆腐皮怎么炒好吃（腊肉炒豆芽豆腐皮）

青椒豆芽豆腐皮怎么炒好吃（腊肉炒豆芽豆腐皮）3.豆腐皮稍微冲洗一下，一指宽的条备用。2.把大葱只要葱白，洗净后，斜刀切成片。腊肉也切成片备用。准备材料：腊肉100克，大葱1根，豆腐皮1张，豆芽50克，盐，酱油，姜蒜末。制作步骤：1.把豆芽洗净，沥干水分。

最近经常听到很多熟人，时不时就聊到这样一句话：现在社会生活条件这么好，谁不想多活些年，看看这美丽的世界。我知道他们虽然都是普通的工薪族，每天都要干体力活，或者是工厂打工的，月薪也就5000左右，每天至少都要工作8至12个小时，虽然辛苦点，但比起几十年前闹饥荒，饿死很多人的年代，我的的幸福生活也算是来的太快了。我深深记得我们的一代伟人毛主席曾经说过这样一句话，主席说：在他童年的时候，记得有一次闹饥荒，饿死了很多人，这在他的脑海里留下了深刻的记忆。

是啊，生活条件好了，我们都希望能够长寿，活着多好啊。可是，想法是好的，事实却非如此，纵观天下，我们很多人比起古代的前辈们，不但没有长寿，反而寿命更加短了，在我们身边的朋友，乡亲或同事，很多都是50多数左右就被医生判定为：无力回天。这是为什么呢。据我所知，当今社会，寿命最长的国家要数日本了，日本人的平均寿命在87点几，这算是寿命比较高的了。

为此我也了解到日本人长寿的原因，因为日本人也是希望长寿的，他们非常注重饮食健康，特别爱吃一种食物，其实这种食物对于我们来说是在普通不过了，只是被我们很多人忽略了，这道食物就是豆制品，豆制品是大豆的精华，含有丰富的蛋白质，营养非常丰富，日本人几乎每天都会吃豆制品食物。所以今天我就用两样豆制品搭配做一道菜，下面一起来看看吧！

【豆芽炒豆腐皮】

准备材料：腊肉100克，大葱1根，豆腐皮1张，豆芽50克，盐，酱油，姜蒜末。

制作步骤：

1.把豆芽洗净，沥干水分。

2.把大葱只要葱白，洗净后，斜刀切成片。腊肉也切成片备用。

3.豆腐皮稍微冲洗一下，一指宽的条备用。

4.锅置火上，少加一点菜籽油加热，倒入腊肉翻炒，煎出油水至肉片稍微变干，下姜蒜末爆香，再下入豆腐皮翻炒片刻。

5.把豆芽倒进去翻炒至豆芽变软。

6.最后放入大葱翻炒，一边放少许盐，因为腊肉是咸的，再放适量酱油，大火翻炒1分钟即可。

7.一道营养丰富的家常菜就做好了，看看我的成品图，喜不喜欢这样做着吃呢。

最后告诉大家一种豆腐皮的选法：看豆腐皮的颜色，应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不要购买，要买微黄的那种。

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