焖草鱼最正宗的做法（这样做的草鱼鲜嫩美味）

焖草鱼最正宗的做法（这样做的草鱼鲜嫩美味）

你一定要记住！以后草鱼买回来烧不好酸菜鱼，你就像我这么做，肉质鲜嫩，汤汁还可以泡饭拌面条。

草鱼背部打上花刀不要切断，像我这样能卷起来就可以了。锅中油热，倒入葱、姜、蒜把它的香味炒出来。然后放点豆芽垫底，摆上改过刀的草鱼。喜欢吃豆腐的可以放一点豆腐，倒上一包这种熬制好的剁椒酱。这个剁椒酱是调好味道的。它还可以做剁椒鱼头、剁椒排骨。顺着锅边倒入一瓶啤酒去腥增香，扣上盖子大火焖6分钟。最后撒上葱花即可。这样做的草鱼肉质鲜嫩，连汤汁都可以拌饭拌面，你也去做起来吧！