好吃又营养的鱼肉做法（鱼肉最好吃的做法）

好吃又营养的鱼肉做法（鱼肉最好吃的做法）4. 准备一把金针菇，把金针菇的根部切掉，然后再清洗干净。把处理好的金针菇撕开放在清水中浸泡一会儿，然后捞出，均匀的摆放在盘子中。然后把喂制好的鱼肉摆放在鱼肉上面。这样摆出来的鱼就非常的漂亮了。3. 准备两个红椒，把红椒切成丝，然后再切成丁。准备一点青椒，也切成丁，把切好的辣椒丁放在碗中备用。准备一块生姜，切成片，最后切成丝。再准备一根葱，切成小段。拿出几个大蒜子，切成蒜片。制作过程：1. 准备一条草鱼，清洗干净。然后在草鱼的头尾各划一刀，鱼脊上有一根小白线，我们把它抽出来。这个线非常的腥，如果大家抽出来的话会减少草鱼的腥味。2. 然后再把草鱼切成块，把切好的鱼块放入盆中清洗一下。加入适量的食用盐，再加点料酒，喂制一下。

鱼肉别总炖着吃了，教你新吃法，香辣又滑嫩，没有一点腥味，香

大家对于草鱼还是比较熟悉的，而且草鱼也是我们在日常生活中最常见的鱼种之一了。草鱼的肉质比较鲜嫩，而且含有丰富的营养物质，虽然含有的刺比较多，但是仍然受到了很多消费者的欢迎。草鱼在我国的做法也有很多，有清蒸草鱼，红烧鱼，水煮鱼等等，不管哪种做法都会给我们的味蕾带来不同的体验。

但是很多人表示自己做出来的草鱼比较腥，不仅难吃，而且也浪费了食材。其实做出来的鱼腥主要是因为没有掌握正确的制作方法。所以今天小哥也去市场上买了一条草鱼，准备教大家草鱼的新做法。在制作的过程中不加一滴水，但是做出来特别的美味，一点腥味都没有，家里人都抢着吃。下面让我们一下来看看详细的做法吧，大家也可以跟着一起做。

准备食材：草鱼，食用盐，食用油，料酒，红椒，青椒，生姜，葱，大蒜，金针菇，郫县酱，生抽，花椒。

制作过程：

1. 准备一条草鱼，清洗干净。然后在草鱼的头尾各划一刀，鱼脊上有一根小白线，我们把它抽出来。这个线非常的腥，如果大家抽出来的话会减少草鱼的腥味。

2. 然后再把草鱼切成块，把切好的鱼块放入盆中清洗一下。加入适量的食用盐，再加点料酒，喂制一下。

3. 准备两个红椒，把红椒切成丝，然后再切成丁。准备一点青椒，也切成丁，把切好的辣椒丁放在碗中备用。准备一块生姜，切成片，最后切成丝。再准备一根葱，切成小段。拿出几个大蒜子，切成蒜片。

4. 准备一把金针菇，把金针菇的根部切掉，然后再清洗干净。把处理好的金针菇撕开放在清水中浸泡一会儿，然后捞出，均匀的摆放在盘子中。然后把喂制好的鱼肉摆放在鱼肉上面。这样摆出来的鱼就非常的漂亮了。

5. 起锅倒入适量的食用油，然后下点花椒炒出香味。然后再下点郫县酱，不断的翻炒，等炒出红油放入葱姜蒜，炒出香味后下入青椒丁和红椒丁并且不断翻炒。翻炒均匀加适量的生抽，加入适量的食用盐调味。不断的翻炒，等翻炒均匀后把调好的料汁放在鱼身上。

6. 然后把处理好的鱼上笼蒸熟，大概蒸十五分钟，简单几步一道美味的草鱼就做好了。

今天小哥的草鱼新做法就分享到这里了，如果大家感兴趣的话就收藏吧，有时间拿出来自己动手尝试一下。这样做出来的草鱼一点都不腥，而且看起来就特别有食欲。大家最后别忘了点赞和转发出去哦，谢谢大家的支持。