盐焗蛏子正确做法(分享一款好吃的盐焗蛏子)
盐焗蛏子正确做法(分享一款好吃的盐焗蛏子)而对于笔者来说,基本都会收获一大批热爱海鲜美食的粉丝。而且对于烹饪方法而言也是有着非常广的延展,无论是快炒、慢炖、烤制、盐焗,但凡只要用心烹饪出来的美食,
“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我日常生活中,
相信很多人对于海鲜美食应该非常爱吃。
它们不仅具有天然的鲜美,
而且对于烹饪方法而言也是有着非常广的延展,
无论是快炒、慢炖、烤制、盐焗,
但凡只要用心烹饪出来的美食,
基本都会收获一大批热爱海鲜美食的粉丝。
而对于笔者来说,
好的美食大多都是还原了食材的本味。
就拿今天分享的这款盐焗蛏子来说,
它以食盐作为加热原料,
让蛏子在食盐的包裹之下,
经过简单焖煮,
就诞生了一款非常不错的海鲜美味。
家人对于这款美食就非常爱吃。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,
不妨来看看他是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:盐焗蛏子。
【准备原料】:蛏子2斤,粗盐400g,花椒60粒,蒜末60克,葱花40克。相对于食材的配备来说,带壳的海鲜食材也是非常之多的,如果你感觉蛏子不是特别爱吃的话,也可以选择一些自己或者家人爱吃的食材作为烹饪主料,毕竟烹饪方法都是一样的。
第一步:首先把买回来的蛏子预先放在500毫升的淡盐水中浸泡30分钟,让其自然吐泥,然后用清水过滤两遍之后,把蛏子一个一个的掰开。
第二步:准备一个平底锅,在锅中加入准备好的花椒粒和粗盐,开中小火适当翻炒出花椒香味;随后把开壳的蛏子一个一个的铺在食盐表层备用。
第三步:最后把准备好的葱花和蒜末均匀的撒在蛏子的表层,然后直接盖上盖,用中火焖煮15分钟左右,就可以上桌品尝了。
相对于今天这款简单的海鲜美味来说,
主体的烹饪方法应该算是家常海鲜美食之中非常简单的存在。
但凡你只要把这款美食弄明白操作过程,
估计市场上的带壳类食材,
都会成为你的盘中餐哦!
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。