香椿芽的做法大全窍门（香椿芽好吃新做法）
香椿芽的做法大全窍门（香椿芽好吃新做法）锅内导入适量食用油烧热，快速倒入碗内做成辣椒油。下面准备调料，碗内放入花椒粉、辣椒粉、芝麻、食盐。把焯好的香椿捞出放入备好的凉水盆里过水。过好水挤掉多余水份。把香椿切成小细段备用。
现在正是吃香椿的季节，说到香椿的做法，大家首先想到的就是炸香椿，酥脆可口，很受大家欢迎。今天我们就用香椿做一道简单的美食，大家一起来看看吧。
不管是自己家种的还是市面上买的，先看看它的梗有没有硬的，如果有硬的先掐掉，因为已经变老，会影响口感。
硬梗去掉后，用清水洗干净沥干水分。
把洗干净的香椿倒入锅内，焯水半分钟快速捞出，一定不要煮太长时间，半分钟就够了。
把焯好的香椿捞出放入备好的凉水盆里过水。
过好水挤掉多余水份。
把香椿切成小细段备用。
下面准备调料，碗内放入花椒粉、辣椒粉、芝麻、食盐。
锅内导入适量食用油烧热，快速倒入碗内做成辣椒油。
碗内搅拌均匀，等碗内的辣椒油凉透。
最后把凉透的辣椒油倒入切好的香椿里，搅拌均匀就可以了。
一盘好吃的凉拌香椿芽就做好了，鲜香可口，非常下饭。早上喝粥搭配一点，太好吃了。当天吃不完，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜，能吃一个月呢。不过还是建议大家7天内吃完，会更健康营养。
这种做法简单又好吃，快来试试这种做法吧。大家有什么更好的做法，欢迎留言区留言分享哦~
