去澳门必吃美食一条街（来澳门游玩千万不要错过的人气美食）

去澳门必吃美食一条街（来澳门游玩千万不要错过的人气美食）澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口，特别适合用来熬制粥品。其中尤以诚昌饭店的水蟹粥最为出名。诚昌饭店：最出名水蟹粥祥记面家：鲜美弹牙的虾子捞面虾子捞面是澳门的特色小吃之一，深受本地人的喜爱。在澳门，大街小巷都是面店，其中最著名的要数祥记了。50多年历史的小店得到美食家蔡澜的推荐，人气爆棚，常常需要拼桌享用美食。

澳门很小，但荟萃了中西南北的美食，最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃，以葡式蛋挞最为有名。来澳门游玩千万不要错过专辑中的这些人气美食哦！

陈胜记：陈皮鸭入选《舌尖》

澳门人好用陈皮做鸭，做出的陈皮鸭口齿回甘，汁鲜肉烂，不但开胃健脾，而且利湿降脂，健康又美味。啖啖鸭肉中都有着陈皮的清香，不油不腻，恰到好处。

澳门做陈皮鸭最出名的食肆莫过于陈胜记，曾登上纪录片《舌尖上的中国》。被报导以后，陈胜记的人气大增，基本上没有预定很难吃到陈皮鸭。

祥记面家：鲜美弹牙的虾子捞面

虾子捞面是澳门的特色小吃之一，深受本地人的喜爱。在澳门，大街小巷都是面店，其中最著名的要数祥记了。

50多年历史的小店得到美食家蔡澜的推荐，人气爆棚，常常需要拼桌享用美食。

诚昌饭店：最出名水蟹粥

澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口，特别适合用来熬制粥品。其中尤以诚昌饭店的水蟹粥最为出名。

没有豪华装潢，却因为远近驰名的水蟹粥，吸引了多名港澳明星特意前来光顾。

大利来记：限量发售的猪扒包

猪扒包是澳门的“小吃之王”，其中又以“大利来猪扒包”名声最大，每天下午3时开始限量销售，平日500个，假日800个，售完即止。

有六十年代露天茶座风味的大利来记咖啡室，位于氹仔市中心，不论是午饭时候，还是下午茶时间，都会吸引一大批居民和游客来此光顾。

评价猪扒包的水平如何，最重要便是猪扒是否处理得非常软嫩，咬起来不仅鲜嫩多汁，而且用特殊的酱料腌制后的猪扒有浓浓的香味，旁边煎的恰到好处的脆骨更是点睛之笔，咬起来酥脆无比。

添发：真材实料碗仔翅

碗仔翅是常见于港澳街头的仿鱼翅小吃，大多用粉丝制作出鱼翅的口感与外观。但澳门添发的碗仔翅中加入了真材实料的鱼翅，以低廉的价格将这种贵族食品拉到平民餐桌之上。

添发碗仔翅的价格梯度很大，最便宜的鸡丝竹笙碗仔翅30澳门元一位，最贵的红烧特大鱼翅则买到220澳门元一位，价格越贵的碗仔翅用料越丰富，鱼翅也越大。

添发碗仔翅门店很小，但人气十足，通常需要在门口等待半小时左右。

黄枝记：爽滑云吞面

发源于广州的云吞面，在港澳蓬勃兴起，成为港澳饮食文化中不可或缺的一部分。

一碗上乘的云吞面，要有“三讲”：一讲面，必须是竹升打的银丝面；二讲云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住肉味；三讲汤，要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面，承载着丰富的本地元素。

因为要保持面条的弹性，所以要注意不能让面汤把面条全泡进去，必须有一部分面条露在汤上面，而且要趁热快吃。

盛记白粥：最佳白粥

盛记白粥开业至今已有七十多年历史，由最初新桥渡船街搬至现在雅廉访大马路77号，以价廉物美见称，是当地热门的早餐店。目前为止，除本店外，还在澳门各区开设了三间分店。

盛记以白粥驰名，还有芒果豆腐花、绿茶豆腐花、咸肉粽、萝白糕也是招牌菜，慕名而来的不单有本地人，也有外地游客。

皇冠小馆：明星最爱

皇冠小馆于2013年入选米其林推荐餐厅。外表并不起眼的小店，却有很多人慕名而来。店门上张贴着蔡澜和店主的合照，曾来光顾过的明星更是不计其数。他们家以虾子捞面与水蟹粥最为驰名，采用古法竹升打面，使得面条韧而爽口，与大头虾子拌匀，鲜而不腥。蟹膏融化在粥水中，使得粥水表面一片金黄，水蟹肉质细嫩，粥底口感绵滑。与同类店家相比，价格小贵，不过想想米其林餐厅的名头，还是很值得的。

陈光记：赌王何鸿燊最爱烧味

位于澳门南湾的一家经营烧卤的饭店。好吃又平价。他们家的黑胡椒烧鸭是招牌，皮脆鸭肉也足够入味。还有双拼饭，里面的叉烧和火烧肉都很赞！蚝油捞面也同样值得推荐，面条是当地特色的生面，弹性十足。

沙利文餐厅：葡菜老字号

沙利文餐厅创始于1961年，已有50多年的历史。葡国菜做得相当地道，餐厅内环境虽然算不上高档，却很有几分怀旧西餐厅的味道，服务员也是上了年纪的阿姨，却也相当的训练有素，热情周到。主打的招牌菜品为秘制咖喱蟹、沙利文辣大蟹、焗葡国鸡、木糠布丁一定要试试。