四棱白菜的做法大全（菩提大院送你一个新技能）

四棱白菜的做法大全（菩提大院送你一个新技能）大火蒸20多分钟，大概就可以了。但为了确保这道菜是真的熟了，可以拿筷子去按一下，按到是非常软的，那就是熟的。或者可以通过看白菜颜色，熟的白菜颜色是深色的。然后把包好肉末的白菜摆放整齐在盘子里，就可以放在蒸架上去蒸了。为防止水蒸气灌入“白菜包肉”里，我们可以给盘子包上一层保鲜膜。菩提大院做的是比较简单的白菜包肉，友友们如果觉得这样的白菜包肉过于少料，可以自己再买香菇，虾米等，切小一点，和肉末拌在一起。不喜欢香菜的友友可以换成香葱。取下白菜叶（要完好的白菜叶，烂的脏的，虫子咬过的不要），把白菜叶的头切掉，放进热水中焯水，把白菜叶焯熟。然后把香菜切头，洗干净，一部分切碎（剩下部分是留来摆盘的）；姜切成小丁，和香菜碎一起放入肉末中，加入适量酱油，盐，味精搅拌。腌制一会（大概10分钟）把腌制好的肉末放进白菜里面，把白菜卷起来，紧紧地把肉末包着。

说到大白菜，大部分人能想到的菜色就是“清炒大白菜”。这道菜，友友们吃了那么多年，会不会感觉腻了呢？想不想换个新的做法，让大白菜更符合你的需求——既美味又富含营养价值？

想，对吧？那菩提大院今天就不玩“卖关子”了，直接跟友友们开启新技能吧。今天菩提大院要和大家分享的菜肴是——白菜包肉。白菜也可以包肉？是的。耐心地看下去，菩提大院会让你知道白菜是怎么包肉的。

白菜包肉的食材是：

大白菜，猪肉末（若友友们买的是一块肉就要自己把它剁成肉末了。菩提大院选的瘦肉是带有一些肥肉的，目的是让肥肉的油滋润软化白菜。但友友接受不了肥肉的话，可以买全瘦的肉），姜，香菜

菩提大院做的是比较简单的白菜包肉，友友们如果觉得这样的白菜包肉过于少料，可以自己再买香菇，虾米等，切小一点，和肉末拌在一起。不喜欢香菜的友友可以换成香葱。

取下白菜叶（要完好的白菜叶，烂的脏的，虫子咬过的不要），把白菜叶的头切掉，放进热水中焯水，把白菜叶焯熟。然后把香菜切头，洗干净，一部分切碎（剩下部分是留来摆盘的）；姜切成小丁，和香菜碎一起放入肉末中，加入适量酱油，盐，味精搅拌。腌制一会（大概10分钟）

把腌制好的肉末放进白菜里面，把白菜卷起来，紧紧地把肉末包着。

然后把包好肉末的白菜摆放整齐在盘子里，就可以放在蒸架上去蒸了。为防止水蒸气灌入“白菜包肉”里，我们可以给盘子包上一层保鲜膜。

大火蒸20多分钟，大概就可以了。但为了确保这道菜是真的熟了，可以拿筷子去按一下，按到是非常软的，那就是熟的。或者可以通过看白菜颜色，熟的白菜颜色是深色的。

最后炒热油，就是把油放锅里炒热，淋在白菜包肉上。就是这么简单，一道“白菜包肉”就做好啦。

白菜热量低，并含丰富的纤维质，具有清热的功能。而猪肉富有动物蛋白营养价值。把白菜和猪肉结合在一起，这道菜就是满满的营养价值了。并且白菜包肉是素菜和肉类的结合，口味既不过于清淡又不过于油腻，属于美味食物。

友友们喜欢这道菜吗？菩提大院没有让你们失望吧。这道菜简单，易做，友友们可以在家自己动手做哦。请继续关注菩提大院，我们会给友友们带来更多精彩内容。喜欢这篇文章的话，还可以点赞，收藏和转发哦。