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西葫芦怎么凉拌不用焯水吗(西葫芦不用炒不凉拌)

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西葫芦怎么凉拌不用焯水吗(西葫芦不用炒不凉拌)(1)

大家好,欢迎来到乡村荣姐的美食间,又到了分享美食的时间了,春风吹,胃口来,今天我们吃什么?现在正是西葫芦最鲜美的时候,春天要多吃西葫芦,营养高,心情好。今天给大家介绍西葫芦的新吃法,西葫芦不用炒不凉拌,8分钟出锅,学会这做法,早餐不用买,真香!喜欢我的文章帮忙关注 分享支持一下哟!谢谢大家

西葫芦怎么凉拌不用焯水吗(西葫芦不用炒不凉拌)(2)

西葫芦别名:茭瓜,是南瓜的变种,既营养还有药用的价值,西葫芦有很多做法,最常见的做法就是炒鸡蛋,炒肉丝,做成包子饺子馅,茭瓜饼等等。西葫芦饼是我家最喜欢做的一种美食,特别是早晨做得次数最多,省时省力,做法简单,最重要孩子吃着顺口。西葫芦不用炒不凉拌,8分钟出锅,学会这做法,早餐不用买,真香!自从学会西葫芦这种做法,儿子三天两头点名要,出锅给肉不换,香!做法简单味道足,下面一起来看看做茭瓜饼时,需要注意的事项吧

西葫芦怎么凉拌不用焯水吗(西葫芦不用炒不凉拌)(3)

茭瓜洗净后不用去皮,现在的茭瓜很嫩,中间的籽也不老,直接镲成细丝,如果担心中间有老籽,可以对半切开,去掉中间的瓤,再镲成细丝。接着倒进头天晚上准备的葱,姜末,调味盐,油,五香粉,西葫芦还是比较喜欢五香粉这样的调味料,加点鸡精提鲜,蚝油,有虾皮的可以放点,打入2个鸡蛋,搅拌均匀,西葫芦我们不做饺子馅,所以不用杀水

西葫芦怎么凉拌不用焯水吗(西葫芦不用炒不凉拌)(4)

接着我们倒进1饭勺玉米面,1饭勺面粉,搅拌均匀,加1饭勺玉米面是为了粗粮细作,增加更多的营养。最好加点胡萝卜丝增加一点色彩,这样红绿黄搭配非常吸引孩子的眼球,挑食的孩子也能爱上它

西葫芦怎么凉拌不用焯水吗(西葫芦不用炒不凉拌)(5)

我用了两个茭瓜,分别加了2个鸡蛋,1勺玉米面,一勺面粉,正好搅拌成上图所示的面糊,厚薄正合适,没有剩余的干面粉,玉米面颗粒了,就不用搅拌了

西葫芦怎么凉拌不用焯水吗(西葫芦不用炒不凉拌)(6)

电饼铛预热多加油,倒进面糊,摊均匀,盖上锅盖,烙分钟后,在饼上边刷上一层油,锁住饼的水分,接着翻个面,再烙4分钟,一共8分钟茭瓜饼就熟了,这里给大家来说一声,大家最好用大饭勺往里面挖,一饭勺就能摊一个小圆饼,像这种大饼翻身的时候要切成小块,这样翻身不容易断裂。如果摊的饼太厚,还是要来回翻面,用铲子按压,立刻回弹,这时候茭瓜饼就熟了,看看颜色是不是非常鲜艳,加了玉米面颜色让人看了也非常有食欲,这时候我们还可以把茭瓜饼切成小块,蘸着蒜泥吃,味道更美了。西葫芦不用炒不凉拌,8分钟出锅,学会这做法,早餐不用买,真香!自从学会西葫芦这种做法,儿子三天两头点名要,出锅给肉不换,香

西葫芦怎么凉拌不用焯水吗(西葫芦不用炒不凉拌)(7)

你喜欢西葫芦的那种做法?真情期待您到下方评论区留言指点,对您的指点我会虚心学习,我是乡村荣姐,每天都会更新一道美食供大家参考交流指点,喜欢我的文章就关注 点赞分享 评论支持一下哟!谢谢您的支持,欢迎收看下期美食,再见!

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