超级好吃的莲藕做法你值得拥有（挑战365道不重样家常菜）

超级好吃的莲藕做法你值得拥有（挑战365道不重样家常菜）- 鸡精 适量- 料酒 适量- 葱姜蒜 适量- 盐 少许- 生抽 适量

炒莲藕是一道营养丰富、口感清爽的家常菜肴，也是很多人喜欢的下饭菜之一。下面，我将详细介绍如何制作一道美味的炒莲藕。

所需材料

- 莲藕 1 根

- 干贝 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐 少许

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 植物油 适量

制作步骤

步骤 1：准备食材

首先，我们要准备好所需的食材。莲藕去皮后，洗净切成片；干贝用清水泡软备用；葱姜蒜切末备用。

步骤2：热锅凉油

在锅中加入适量植物油，开火烧至六成热，放入莲藕片煸炒至微黄色，然后捞出备用。

步骤3：炒香葱姜蒜和干贝

接下来，再次加入适量油，放入葱姜蒜末和干贝一起炒香。

步骤4：加入莲藕和调味料

待葱姜蒜和干贝炒香后，再将煸炒好的莲藕片放回锅中，继续翻炒。这时，可以加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调味