菲力牛排正宗做法大全（美食私房菜自己动手做菲力牛排）

菲力牛排正宗做法大全（美食私房菜自己动手做菲力牛排）1.牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收。 牛排中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。3、用平底锅放入牛油、洋葱，再放入牛排，压一压确保牛肉均匀受热，每面煎1-2分钟。粘锅烧到冒烟，把牛排放进锅中，用夹子压一压，确保牛肉均匀受热。每面煎1-2分钟，煎到7成熟，外焦，里面还是粉红色，即可。 牛排的营养价值

牛排是日常生活中比较常见的西餐食材，不但富含蛋白质，而且常吃对于人体还有滋补的效果，因此备受人们的喜爱。其实做不同的牛排是需要牛的不同部位的肉来做的，比如，菲力牛排就是用牛里脊肉制作的。今天大家分享我在家自制的菲力牛排。

食材：牛排、牛油、洋葱、黑胡椒、食盐、胡萝卜、葱、姜、红酒。

1、快速洗净，沥干水分可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。

2、在牛排两面撒上黑胡椒，少许食盐，涂抹均匀，放入玻璃碗倒入红酒，牛排腌制15分钟。

3、用平底锅放入牛油、洋葱，再放入牛排，压一压确保牛肉均匀受热，每面煎1-2分钟。

粘锅烧到冒烟，把牛排放进锅中，用夹子压一压，确保牛肉均匀受热。每面煎1-2分钟，煎到7成熟，外焦，里面还是粉红色，即可。

牛排的营养价值

牛排中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

1.牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收。

2.牛排的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

3.牛排的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄；老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。

4.牛排含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很好的食物。

我是鑫妈美食，希望大家喜欢自制菲力牛排，喜欢的朋友关注我。