法式甜品马卡龙为什么卖得那么贵（颜值超高的法国甜点马卡龙）

法式甜品马卡龙为什么卖得那么贵（颜值超高的法国甜点马卡龙）蛋清分两份，一份24克，一份26克，每份分三次加22克糖，打至干性发泡。4如果你想更细腻一点，可以用筛网再过筛一遍，但这是一个耗时间的活。3其中一份加入4克草莓粉，混合

马卡龙(法语:Macaron)作为一种法国甜点为人们所熟知 但其实它最早出现在意大利的修道院 是一位名为Carmelie的修女为替代荤食而制作的。颜值超高的马卡龙制作马上分享。

马卡龙的做法

1

将杏仁粉和糖粉用研磨杯研磨一下，分成两份

2

如果你想更细腻一点，可以用筛网再过筛一遍，但这是一个耗时间的活。

3

其中一份加入4克草莓粉，混合

4

蛋清分两份，一份24克，一份26克，每份分三次加22克糖，打至干性发泡。

5

原味的粉倒进24克那份蛋白里，用刮刀从底部向上翻拌，使面糊变得浓滑。

6

加了草莓粉的也倒进另一份蛋白里

7

拌好的面糊

8

将面糊装进裱花袋里，挤在放了高温布的烤盘上，此分量可做24片左右。

9

烤箱预热140度，中下层烤13分钟左右。成功的马卡龙会在3-5分钟左右起裙边。

10

烤好后夹上你喜欢的馅料即可。

小贴士营养价值分析

鸡蛋清也被称为"蛋白"或"蛋清" 是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质 其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养 并可以作为理想营养滋补品的原因所在