香菇炒肉片正确的做法（这样做肉质嫩滑）

香菇炒肉片正确的做法（这样做肉质嫩滑）锅底留油，放炒菜三兄弟（葱姜蒜）爆香，放入香菇片，加蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，下入肉片，加入少量清水后再下入青椒段翻炒均匀，再打薄欠翻炒出锅。美味即成。

今天给大家做一道营养美味的家常菜——香菇炒里脊肉，简单易学，鲜美嫩滑，非常下饭。

材料：一块性感的里脊肉，香菇，青椒

先把里脊肉切成肉片，来点盐，生抽，料酒，来点生粉抓匀，腌制10分钟。正经香菇切片，青椒切段。

锅中烧油，下入肉片滑油，滑至变色捞出备用（也可以直接炒）

锅底留油，放炒菜三兄弟（葱姜蒜）爆香，放入香菇片，加蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，下入肉片，加入少量清水后再下入青椒段翻炒均匀，再打薄欠翻炒出锅。美味即成

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