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做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)

做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)​2、把面粉、红枣、鸡蛋液、酵母粉、白糖放在大碗里搅拌,加入适量的温水(面粉的吸水性不一样,可适当增减),一边加水一边搅拌,搅拌成较稠一点的面糊,盖上盖子发酵;​​食材:面粉200克左右、红枣20颗、鸡蛋2个、白糖适量(也可以不放,因为红枣的甜味已经足够了)、酵母粉2克、小苏打少许、食用油少许1、把红枣15颗先放锅里蒸5――8分钟,取出来切碎(也可以用料理机打碎),剩下的红枣对半切开,去掉枣核备用;

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做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)(1)

喜欢面食的朋友,对红枣发糕一定感兴趣,只是可能嫌麻烦,常常是想吃不想做。

其实在家里用电饭锅可以做,做出来的发糕一样的松软有弹性。

做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)(2)

食材:面粉200克左右、红枣20颗、鸡蛋2个、白糖适量(也可以不放,因为红枣的甜味已经足够了)、酵母粉2克、小苏打少许、食用油少许

1、把红枣15颗先放锅里蒸5――8分钟,取出来切碎(也可以用料理机打碎),剩下的红枣对半切开,去掉枣核备用;

做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)(3)

做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)(4)

​2、把面粉、红枣、鸡蛋液、酵母粉、白糖放在大碗里搅拌,加入适量的温水(面粉的吸水性不一样,可适当增减),一边加水一边搅拌,搅拌成较稠一点的面糊,盖上盖子发酵;

做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)(5)

3、当面糊出现均匀的气泡、体积增大时,面糊就发酵好了;

做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)(6)

4、把电饭锅内壁擦干水分,用食用油均匀的刷一遍,把发酵好的面糊倒入锅里,加入少许小苏打,搅拌均匀,轻轻的晃动,把红枣放在面糊的表面点缀一下,再静置发酵10分钟左右;

做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)(7)

4、把锅放入电饭锅里,按下煮饭键加热,当煮饭键自动跳起后,再焖5分钟取出晾凉;

5、晾凉后,将锅翻过来倒扣在案子上,发糕自行脱落,用刀切块,柔软的红枣发糕就可开吃了。

做红枣发糕做法图解(用电饭锅做出的红枣发糕)(8)

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