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粉条豆芽怎么炖才好吃(粉条别只炖着吃)

粉条豆芽怎么炖才好吃(粉条别只炖着吃)猪肉末:100g干红薯粉:100g点击下方蓝字即可查看菜谱黄豆芽炒粉▼详细步骤见下方

粉条豆芽怎么炖才好吃(粉条别只炖着吃)(1)

●●黄豆芽炒粉条●●

粉条豆芽怎么炖才好吃(粉条别只炖着吃)(2)

今日美食——黄豆芽炒粉

相比于炖粉条,炒出来的粉条更焦香,简单一炒就是一顿美味的晚餐,喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!

●●视频●●

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黄豆芽炒粉

▼详细步骤见下方

粉条豆芽怎么炖才好吃(粉条别只炖着吃)(3)

干红薯粉:100g

猪肉末:100g

黄豆芽:100g

姜、蒜、干辣椒

青蒜苗

配料

食用油、生抽、老抽、胡椒粉、盐

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- Step 1 -

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▲红薯粉条放入清水中浸泡20分钟;

- Step 2 -

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粉条泡软后放入沸水锅中,煮开后再煮半分钟

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▲煮至八成熟的样子盛入碗中;

- Step 3-

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趁热在粉条中加入1勺生抽,半勺老抽

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1勺胡椒粉,再淋入1勺油防止粘连

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▲用筷子搅拌均匀备用;

- Step 4 -

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另起一锅放入3勺油,放入姜蒜干辣椒爆香

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炒香后放入猪肉末,炒干猪肉的水分

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然后放入黄豆芽,用中火把豆芽炒软

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这时放入粉条,继续用中火翻炒

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炒半分钟后放入青蒜苗,加入1小勺盐

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▲再略微翻炒几下就可以出锅了。

- Step 5 -

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▲黄豆芽不容易熟,一定要先炒熟后再放入粉条,用这个方法做出的粉条干香入味,口感特别q弹!

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