粉条豆芽怎么炖才好吃(粉条别只炖着吃)
粉条豆芽怎么炖才好吃(粉条别只炖着吃)猪肉末:100g干红薯粉:100g点击下方蓝字即可查看菜谱黄豆芽炒粉▼详细步骤见下方
●●黄豆芽炒粉条●●
今日美食——黄豆芽炒粉
相比于炖粉条,炒出来的粉条更焦香,简单一炒就是一顿美味的晚餐,喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!
●●视频●●
点击下方蓝字即可查看菜谱
黄豆芽炒粉
▼详细步骤见下方
干红薯粉:100g
猪肉末:100g
黄豆芽:100g
姜、蒜、干辣椒
青蒜苗
配料
食用油、生抽、老抽、胡椒粉、盐
- Step 1 -
▲红薯粉条放入清水中浸泡20分钟;
- Step 2 -
粉条泡软后放入沸水锅中,煮开后再煮半分钟
▲煮至八成熟的样子盛入碗中;
- Step 3-
趁热在粉条中加入1勺生抽,半勺老抽
1勺胡椒粉,再淋入1勺油防止粘连
▲用筷子搅拌均匀备用;
- Step 4 -
另起一锅放入3勺油,放入姜蒜干辣椒爆香
炒香后放入猪肉末,炒干猪肉的水分
然后放入黄豆芽,用中火把豆芽炒软
这时放入粉条,继续用中火翻炒
炒半分钟后放入青蒜苗,加入1小勺盐
▲再略微翻炒几下就可以出锅了。
- Step 5 -
▲黄豆芽不容易熟,一定要先炒熟后再放入粉条,用这个方法做出的粉条干香入味,口感特别q弹!