泰式海鲜酸辣酱做法窍门(泰式海鲜酱万能凉拌酱)
泰式海鲜酸辣酱做法窍门(泰式海鲜酱万能凉拌酱)4、把做好的酱汁倒到1准备好的食材里。来不了泰国的你也可以解锁泰国菜这个酱汁也有试过凉拌木耳,豆腐皮,每次都空盘渔左渔右
准备材料:泰国小米椒蒜头 紫洋葱 香菜 鱼露白糖柠檬 黄瓜蟹柳棒(胡萝卜丝可有可无,不是一定得存在)步骤:
1、先把黄瓜放冰冰镇好后切长块,洋葱切丝,蟹柳棒切短些方便搅拌 放到大碗里摆好
2、取蒜用搅拌器磨碎,香菜梗可以一起放蒜里磨细,再磨一切小米椒(能吃辣的可以多放)
3、取空碗做酱汁,先挤出青柠檬的汁,能吃酸的可以多放些,加白糖(多放些,中合柠檬的酸)搅拌融化。加入鱼露,和少许盐巴,搅拌好酱汁后可以把磨好的蒜蓉、辣椒碎、香菜梗碎加到酱汁里。搅拌后尝味,每个人口味不一样,能吃酸的多放点青柠汁,能吃辣的多放些辣,口味重的就多放鱼露
4、把做好的酱汁倒到1准备好的食材里。来不了泰国的你也可以解锁泰国菜这个酱汁也有试过凉拌木耳,豆腐皮,每次都空盘
渔左渔右