袋装东北大拉皮的做法（家常版东北拉皮）

袋装东北大拉皮的做法（家常版东北拉皮）将它们改刀切成细丝，如上图所示。准备一根胡萝卜、一根黄瓜。再放少许的醋和适量的盐，想吃酸点的就用山西老陈醋。再来点蒜末，捣碎的蒜蓉汁味道更香。用筷子搅一搅拌一拌，放在一旁备用，麻酱汁制作完成。

夏天马上就来临了，南方的郊外已经可以听到蛙叫声了，它提醒着我们气温越来越高了，东北拉皮再次走入我们的餐桌，当正餐或者作为加餐都是可以的。麻酱的浓香加上爽口的黄瓜丝，味道层层递进，尝一口绕到心里去，特别受女性朋友的欢迎。

食材配料：拉皮、蒜末、辣椒红油、麻酱、胡萝卜、黄瓜、盐、醋、生抽、鸡蛋、鸡精、香菜。

制作过程：

现成的麻酱，淋入一勺生抽。

再放少许的醋和适量的盐，想吃酸点的就用山西老陈醋。

再来点蒜末，捣碎的蒜蓉汁味道更香。

用筷子搅一搅拌一拌，放在一旁备用，麻酱汁制作完成。

准备一根胡萝卜、一根黄瓜。

将它们改刀切成细丝，如上图所示。

取一颗鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼。

将它也切成丝，装入碗中备用。

买那种袋装的水晶拉皮即可，东北的市场非常的常见，现在网上也有卖的，放在水中浸泡透了，时间5-10分钟，捞出控干水分。

将拉皮改刀切成段，与黄瓜丝、胡萝卜放一起。

淋入我们先前重新调制出来的麻酱，好些人做出来的味道不够香，就是不懂得麻酱怎么调？参照上头的做法，准保好吃。

喜欢吃辣的朋友，可以淋入一勺的辣椒油，带芝麻会更香。

最后撒上香菜末，简单又美味的家庭版东北拉皮制作完成。天气越热吃的越过瘾，吃起来非常的酸爽，东北人外出干活，夏天最惦记这口家乡味，如果想家了就做一碗尝一尝。