西安北京厨房美食节（西安美食餐厅玩）

西安北京厨房美食节（西安美食餐厅玩）位于高新咖啡街区的这座“城中城”便是这次快闪餐厅的第一波，市民王先生说，“之前这里就是个小广场，平时大家都是路过或是在旁边的饭店里吃饭，10月份的时候就突然出现了，以前都没见过。个性、好看，关键是好玩的同时还能吃到各种美食。现在大家都喜欢有个性的体验，这种形式简直是老少通吃。”

最近，西安市民可能已经发现，在西安繁华步行街陆续上演“美食餐厅”快闪艺术。原本空旷的街道前一天还是“空空如也”，次日就各种“餐厅”聚集，仿佛从天而降。而且这些餐厅不用一砖一瓦，还各具特色，每个店铺的制餐与售卖人员不过1到2名。卤肉卷、锅盔、寿司......中西式美食荟萃，让周边市民大饱口福。

为什么说这些美食餐厅是从天而降？因为它们并不是传统意义上的餐厅，不是建筑，而是一辆辆的移动餐车。这些餐车都是品牌经营，比如阿甘锅盔、稻莘寿司、摘一个世界等等，餐车造型各异，颜色靓丽，每辆餐车在设计上融合了餐饮品牌的企业VI，更融合了街区的文化特色，走心的涂装和文案总能触动消费者心底的柔软。从餐车打造设计到投入步行街运营，都是国内专用车研发与生产企业达客汽车的创新与改革之举。西安达客汽车科技有限公司利用自身专用车生产研发优势与品牌库、供应链资源，根据城市核心区域存量的再次开发而设计了这些餐车，从造型到品牌选择，都是根据消费需求而投入。

位于高新咖啡街区的这座“城中城”便是这次快闪餐厅的第一波，市民王先生说，“之前这里就是个小广场，平时大家都是路过或是在旁边的饭店里吃饭，10月份的时候就突然出现了，以前都没见过。个性、好看，关键是好玩的同时还能吃到各种美食。现在大家都喜欢有个性的体验，这种形式简直是老少通吃。”

环保已经融入我们的消费理念中，这样的移动餐车如何做到在满足消费需求，又能环保美化环境呢？达客汽车在研发时便考虑到了这一点，所有餐车都充满了“国家专利”，在研发时都在以剔除传统餐车诟病为目标。这些餐车具备油烟净化、油烟分离、污水储藏、垃圾分类等的功能，集现场制作与售卖于一体。餐车内从制餐设备到餐具都是定制，意味着车内所有的物件在全世界都找不到相同的。

西安建设国际化大都市的步伐日益加快，所有的配套设施都要与之相匹配。在西安，还有很多地方存在潜能未释放、空间利用不足、配套设施不完备的问题，利用移动车这样的载体来实现功能填充、空间合理利用，对于企业和消费者而言，都是一次灵活、贴心的举措。

移动餐车最大的优势在于机动、灵活，在第一波移动街区、移动商城的投入中，它的缔造者达客汽车采用的是“按需定制、按需投入”的方式。所以，除了各城区暂时停留的移动街区，还有各路段会出现的动力型品牌移动餐车、移动售卖车。到时候，我们常吃的放心早餐等品牌就会出现在我们的视野中。除了堂食进店消费，外卖送餐消费，还有随处可见的移动餐车这种即时消费体验。

具备环保功能、融合城市文化、品牌标志的移动餐车作为全新的商业载体将分担我们日常消费需求，以灵活、便捷的方式来满足当下快节奏的生活工作需要。据了解，达客汽车的移动街区全市覆盖已经开启，将从西安投放至全国，或许哪天你就会突然发现家门口多了一条移动街区，或者突然出现一座机动的商城，毕竟不断创新才符合大西安的网红气质。