菌菇南瓜焖饭的配方（菌菇南瓜炖饭没有）
菌菇南瓜焖饭的配方（菌菇南瓜炖饭没有）〔做法〕南瓜、新鲜香菇、大球盖菇、大米、芝士.炖饭用生米或米饭都可以 个人喜欢用生米来做 生米做比较有米香及粘稠感 但料理时间长一点。老外吃法米粒会略硬些 咱们中国人 按自己胃的习惯来做就行。米不一定非炖饭专用米 自家吃的大米皆可。解说片刻里 一锅炖饭己飘出应有的香味 告诉你 快来吃吧 凉了就吃不到 被抢光.刚刚看到食材没用荤腥跑掉的 却能一连吃三碗。饭里有菌菇香 咬下的甜来至南瓜 混着芝士奶香 保证你没吃过这么好吃的炖饭;烤南瓜留一部分不打碎 尝尝 有烤布丁的感觉哦!大球盖吃来丝毫不输肉肉。〔材料〕
菌菇南瓜炖饭 没有“这一步”直接下锅炒 不能怪炖饭不好吃
初一、十五要吃素 别听到吃素就觉得清汤寡水 改变一下烹调方式 无肉不欢者也会竖起大拇指喊赞。
南瓜要柔情似水 又要保持浓郁香甜 必须要“烤”试一下 蒸可不行 太水灵灵了。新鲜大球盖菇 也是充满水气 干煸才能逼出菌菇香气 连菌菇油也不放过。有了这两个步骤 炖饭能不好吃?
一样米养百种人 一种食材也能变变变 煎、煮、烤、煸 组合出不同凡响的美味佳肴来。
炖饭用生米或米饭都可以 个人喜欢用生米来做 生米做比较有米香及粘稠感 但料理时间长一点。老外吃法米粒会略硬些 咱们中国人 按自己胃的习惯来做就行。米不一定非炖饭专用米 自家吃的大米皆可。
解说片刻里 一锅炖饭己飘出应有的香味 告诉你 快来吃吧 凉了就吃不到 被抢光.刚刚看到食材没用荤腥跑掉的 却能一连吃三碗。饭里有菌菇香 咬下的甜来至南瓜 混着芝士奶香 保证你没吃过这么好吃的炖饭;烤南瓜留一部分不打碎 尝尝 有烤布丁的感觉哦!大球盖吃来丝毫不输肉肉。
〔材料〕
南瓜、新鲜香菇、大球盖菇、大米、芝士.
〔做法〕
- 南瓜去皮切块 放入烤箱 160度烤10~15分钟。
- 新鲜香菇切丁。
- 大球盖菇小心洗去球盖与菌菇柄上泥沙 对半切开。
- 大球盖菇下锅干煸 注意用小火慢慢煸 心急 小菇爷就苦了。
- 双面煸出香的大球盖菇 先取出.
- 继续下香菇丁 一样煸去水分。
- 下葱爆香后 放入大米(大米洗净 泡半小时 沥干水分)一起炒 加胡椒粉、盐。
- 加水或高汤 炖起来。
- 水被米吃进去 米粒还没熟之前 都再补充水炖煮 煮至米粒不夹生 放进南瓜泥与干煸过的大球盖菇及芝士 翻拌入味即可。
*****装盘后 可再洒些干芝士添香。
