原来这才是西红柿正确吃法（西红柿不要炒着吃了）

原来这才是西红柿正确吃法（西红柿不要炒着吃了）二次醒发后我们开始点火，大火烧开转中火，10分钟包子就熟了，10分钟到了我们不要急着掀锅，要焖3分钟避免冷空气进入热锅中包子塌陷，用手按下立刻回弹，包子就熟了，薄皮大馅，掰开看看韭菜翠绿，鸡蛋滑嫩，西红柿颜色也是非常鲜艳，西红柿不炒鸡蛋不做汤，这样做真好吃，比吃肉香，我家一周做4次发好的面蜂窝组织密集，里面有很多小气孔，手戳下去不回弹，我们放到案板上排气，揉匀后搓成长条，揪成大少均匀的剂子，擀成面片，放进馅料，包成圆包子，收口向下，放到蒸锅二次醒发到两倍大挤出的西红柿汁水我们倒进大盆中，为了做出更好地效果我们用滤网过滤一下，漏勺越细腻汁水杂质越少，挤净水分的西红柿也不要丢了，备用。接着我们盆中加入白糖，根据自己口味，喜欢吃甜多加，倒进5克酵母粉搅拌均匀，加入500克面粉，一边加一边搅，搅成状加入20毫升熟油，下手揉成面团面团揉成两面光滑表面滴几滴油抹匀锁住面团的水分防止风干，放到温暖处发酵

大家好，我是美丽的海滨城市烟台的田农嫂，欢迎大家来到我的美食间，这几天红薯萝卜白菜吃得太多，今天我们开开口味，用西红柿做美食，西红柿炒鸡蛋是最经典最美味的做法了，西红柿跟鸡蛋可谓是绝配，今天的配角少不了鸡蛋，西红柿疙瘩汤也是最常见的做法，我们今天分享的内容跟着两种美食一点也不沾边，今天给大家分享：西红柿不要炒着吃了，教你新吃法，儿子吃着上瘾，三天两头点名要，喜欢我的文章关注 分享支持一下呗

听妈妈说，老辈人以前非常穷，很多孕妇吃西红柿增加营养，也不知是真是假，总之西红柿酸甜爽口深受人们喜爱，世上唯有美食跟美景不负人啊，多吃西红柿是一个非常不错的选择，话不多说我们开始制作吧，西红柿6个，洗净打个十字花刀，用刚烧开的水烫3分钟，这样西红柿的外皮就很容易去掉了

碗中我们打进3个鸡蛋，放进2克盐增加底味，搅拌均匀，搅拌的时间越长，做出的鸡蛋更嫩滑，热锅加油，油温5成热倒进蛋液，一边加一边快速的搅动，做成颗粒状的鸡蛋碎，盛出放凉备用做鸡蛋碎一定要注意，油温太高鸡蛋会迅速定型容易老，油温太低容易粘锅底，所以鸡蛋最好是5成油温下锅，炒的不要太老，定型就盛出，时间不要太长，因为我们还要加热，否则鸡蛋碎就不嫩滑鲜香了

去皮的西红柿我们切成丁，放到笼布中挤出西红柿的汤汁，西红柿的汁水非常丰富，挤出的汁水酸酸甜甜，忍不住咽下酸水了

挤出的西红柿汁水我们倒进大盆中，为了做出更好地效果我们用滤网过滤一下，漏勺越细腻汁水杂质越少，挤净水分的西红柿也不要丢了，备用。接着我们盆中加入白糖，根据自己口味，喜欢吃甜多加，倒进5克酵母粉搅拌均匀，加入500克面粉，一边加一边搅，搅成状加入20毫升熟油，下手揉成面团

面团揉成两面光滑表面滴几滴油抹匀锁住面团的水分防止风干，放到温暖处发酵到两倍放大，看看揉好的面团粉丹丹，有一种非常想知道做出来是不是也是这样粉红色，就让我们拭目以待吧

韭菜1斤洗净控干水分，切成细末，加入挤净水分的西红柿，倒进提前放凉的鸡蛋碎，加花生油锁住水分，调馅的时候不出水，加盐，蚝油，香油，鸡粉，千万不要加十三香，五香粉以免有怪味不鲜香，这样我们的三鲜包子馅就调好了，西红柿包子大家一定不常做吧，今天我们就用西红柿包包子

发好的面蜂窝组织密集，里面有很多小气孔，手戳下去不回弹，我们放到案板上排气，揉匀后搓成长条，揪成大少均匀的剂子，擀成面片，放进馅料，包成圆包子，收口向下，放到蒸锅二次醒发到两倍大

二次醒发后我们开始点火，大火烧开转中火，10分钟包子就熟了，10分钟到了我们不要急着掀锅，要焖3分钟避免冷空气进入热锅中包子塌陷，用手按下立刻回弹，包子就熟了，薄皮大馅，掰开看看韭菜翠绿，鸡蛋滑嫩，西红柿颜色也是非常鲜艳，西红柿不炒鸡蛋不做汤，这样做真好吃，比吃肉香，我家一周做4次

包子皮也还是粉红色，吃一口浓浓的麦香味，很多人怕用西红柿汁和面一定酸酸的不好吃，大家一定要试试，包子外皮像面包一样宣软，馅料咬一口鲜香味美，家中有孩子的这样做保证孩子超喜欢，西红柿不要炒着吃了，教你新吃法，儿子吃着上瘾，三天两头点名要

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