山西保德县特色美食（家乡的美食）

山西保德县特色美食（家乡的美食）02金秋01洪泽湖大闸蟹（历史上的泗州城）临淮镇洪泽湖大闸蟹，壳似蛋形肚洁白如玉，含丰富的蛋白质，钙，铁等营养元素，蟹壳可入药，重阳佳节前后，正是大闸蟹成熟的时候，此时的大闸蟹肉满膏肥满壳的蟹黄，光是看看都流口水，无需过多的烹饪只要来上一锅清水，蒸煮皆可，便能激发出它的鲜味，每年的这个时候都有人专门前来品尝。

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泗洪俯瞰

我的家乡是座落于淮河的下游，东濒洪泽湖畔的一座小县城。这里历史悠久，民风淳朴，境内有多条河流湖泊纵横其中。宜人的气候优质的水域加上多样性的土壤，也造就出这里拥有众多的美食。

纵横的河道

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洪泽湖大闸蟹（历史上的泗州城）临淮镇

洪泽湖大闸蟹，壳似蛋形肚洁白如玉，含丰富的蛋白质，钙，铁等营养元素，蟹壳可入药，重阳佳节前后，正是大闸蟹成熟的时候，此时的大闸蟹肉满膏肥满壳的蟹黄，光是看看都流口水，无需过多的烹饪只要来上一锅清水，蒸煮皆可，便能激发出它的鲜味，每年的这个时候都有人专门前来品尝。

金秋

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杂鱼锅贴（穆墩岛）半城镇

穆墩岛杂鱼锅贴是泗洪半城镇穆墩岛的一道特色美食。食材取自洪泽湖优质水域里的小杂鱼，加上手工擀制的面皮（饼）简单烹制，味道鲜美，营养价值极高。叫上三五小友，带着家人，来上这么一道美食，再配上当地特色表演洪泽湖渔鼓，真叫一个“美”啊！

杂鱼锅贴

小龙虾，莲子，莲藕……太多太多的美食期待你来品尝….