虾仁蒸蛋鲜香滑嫩美味有营养（超级营养的菠菜虾仁蒸蛋教学）

虾仁蒸蛋鲜香滑嫩美味有营养（超级营养的菠菜虾仁蒸蛋教学）虾仁在处理好的虾仁里加入淀粉和适量的盐并搅拌均匀，用清水洗淀后沥干备用。在碗里打入鸡蛋，加纯净水（按照鸡蛋的量1:1），再加少许盐后用筷子打散，然后用筛网将蛋液过滤后倒入菠菜碎段中，盖上保鲜膜入锅，中火蒸12分钟（视情况而定）取出，然后将虾仁均匀地摆在鸡蛋羹上，再入锅蒸3分钟后出锅。二，【制作步骤】：菠菜清洗干净，用菜刀去掉根部，然后倒入烧开的水中，将菠菜烫熟后捞出过凉水，再次捞出用手（注意卫生，可用专门工具）挤出菠菜水分，用刀将菠菜切成小段。菠菜

在这个炎热难耐的酷暑日子里，怎样给生活增添一抹凉意微微的绿色呢？是的，你需要一份好吃又营养的菠菜虾仁蒸蛋！还等什么，赶快动起你的小手做起来吧~

菠菜虾仁鸡蛋羹

一，【食材准备】：

菠菜、处理好的虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、纯净水、香油、蒸鱼豉油

二，【制作步骤】：

菠菜清洗干净，用菜刀去掉根部，然后倒入烧开的水中，将菠菜烫熟后捞出过凉水，再次捞出用手（注意卫生，可用专门工具）挤出菠菜水分，用刀将菠菜切成小段。

菠菜

在处理好的虾仁里加入淀粉和适量的盐并搅拌均匀，用清水洗淀后沥干备用。在碗里打入鸡蛋，加纯净水（按照鸡蛋的量1:1），再加少许盐后用筷子打散，然后用筛网将蛋液过滤后倒入菠菜碎段中，盖上保鲜膜入锅，中火蒸12分钟（视情况而定）取出，然后将虾仁均匀地摆在鸡蛋羹上，再入锅蒸3分钟后出锅。

虾仁

在小碗里加入适量的蒸鱼豉油、香油、一定凉开水后搅拌均匀并淋在蒸好的鸡蛋羹上即可。

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