油炸食品重复加热（小心除了美味）

油炸食品重复加热（小心除了美味）8月6日，昆明市西山区消防救援大队联合云南电视台都市条形码做了一个关于自热食品的实验，希望用真实数据来验证和回答这些问题。它们的最高温度能达到多少？成为了不少人的新宠，这些自热食品是否存在安全隐患？它们的发热源是什么材料？

时下，

一种凭借着加热速度快，

无需火和电等外部热源加热

就可以将食品加热的快捷食品

成为了不少人的新宠，

这些自热食品是否存在安全隐患？

它们的发热源是什么材料？

它们的最高温度能达到多少？

8月6日，昆明市西山区消防救援大队联合云南电视台都市条形码做了一个关于自热食品的实验，希望用真实数据来验证和回答这些问题。

实验中，

大队实验人员准备了

自热米饭作为实验材料，

同时准备了

红外测温枪、矿泉水空瓶等，

实验开始！

实验一

发热包破损

消防员模拟自热食品的发热包破损，将发热包内部粉末倒入盒内进行加水后，仅仅过了数秒，发热包温度就攀升至86摄氏度，滚烫的石灰水迅速从盒内蔓延出来，并伴随明显刺鼻的气味，沸腾持续了7分钟左右。

实验二

通气孔堵塞

消防员把完好的加热包放入自热食品包装盒内，并封住通气孔，半分钟后，该包装盒迅速鼓起，同时有大量蒸汽冲破包装盒密封处冲出，还伴有“滋滋滋”的声音，所幸该自热食品包装盒密封性较差，否则极易发生危险。

实验三

密封空间

消防员将自发热食品的发热包粉末放入矿泉水瓶内，模拟密闭容器内是否会发生危险，当消防员将水慢慢倒入矿泉水瓶放在地上静置数秒后，该矿泉水瓶迅速被膨胀扩大，同时底部被高温高压灼穿喷出高压蒸汽。

实验简要介绍

自热食品的发热包主要成分为生石灰、加入冷水反应成氢氧化钙，同时释放大量热量，升温后可达100℃以上，如果发生意外，极易造成烫伤等危害。

蓝朋友提醒

在食用此类自热食品时

一定要严格按照说明书来使用，

并注意在加热过程中保持透气孔畅通，

以免造成意外伤害，

发现加热包破损千万不能使用，

此外，

要特别防止儿童擅自使用加热包发生危险。

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昆明消防 KMXF119

微博：昆明市消防救援支队