油炸地瓜蘸什么酱好吃（地瓜最好吃的做法）
油炸地瓜蘸什么酱好吃（地瓜最好吃的做法）辅材：鸡蛋一个、面包屑适量、食用油适量。主材：白地瓜一个、糯米粉30g。2、做法简单二姐做这道美味的地瓜团并没有花费太多的时间，而且这个地瓜团只需要不到半个小时就能做完了，那么大家先看下二姐的做法也就能明白如何做了。【所需的食材】
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二姐心得之美味的地瓜团二姐前几天去早市的时候给家里人买点地瓜，看到这个地瓜的品种是那种甜口的，所以就想着可以给家里人做一个美味的地瓜的美食，这样做出来的味道二姐觉得也会更好吃一些。等二姐回到家之后，看家里还有一些糯米粉和面包屑，所以二姐想着可以利用上这些食材，将这个地瓜做一点花样。之前总给家里做地瓜饼、蒸地瓜或者地瓜块煎等等，这次想换一种新的做法，没想到做完之后的样式还是很好的，家里人看到二姐做出这个美味的地瓜团，都觉得看着很新鲜。孩子们吃了一口之后发现味道确实很不错，所以二姐也将这个做法推荐给大家。
1、外酥里嫩
二姐做这道地瓜团的外皮是非常酥脆的，吃一口带一点酥脆的外皮之后，就能尝到里面香甜可口的地瓜味道，所以二姐也觉得这个味道还是不错的。
2、做法简单
二姐做这道美味的地瓜团并没有花费太多的时间，而且这个地瓜团只需要不到半个小时就能做完了，那么大家先看下二姐的做法也就能明白如何做了。
美味的地瓜团的做法【所需的食材】
主材：白地瓜一个、糯米粉30g。
辅材：鸡蛋一个、面包屑适量、食用油适量。
【开始做美味的地瓜团】
1、将地瓜洗干净切成薄片，然后将地瓜片上锅蒸二十分钟。
2、将蒸好的地瓜片用勺子压成地瓜泥效果，尽量按压的碎一些比较好。
3、在地瓜泥中加入30g淀粉，准备开始做地瓜的面团。
4、将地瓜的面团加水和好之后，揉成一个光滑还比较湿润的面团。
5、将面团都分成多个小剂子，搓成一个个椭圆形状即可。
6、将椭圆形状的地瓜面团放到搅拌好的鸡蛋液中，多蘸一下鸡蛋液。
7、将蘸好鸡蛋液的地瓜面团放到面包屑中，让地瓜面团都蘸上面包屑。
8、在锅中加入食用油，等油温升起来将蘸好面包屑的地瓜团放到锅中油炸，炸成金黄色就可以出锅。
大家看下二姐做出来的炸地瓜团的效果，是不是感觉二姐做出来的效果还不错呢？
1、加淀粉有技巧
这里二姐建议加一点淀粉，淀粉主要起到凝合作用不让炸的地瓜团比较分散，另外就是我们做地瓜团的时候加一点淀粉，能让炸出来的地瓜面团更软乎一些，做出来的地瓜面团才能做出外酥里嫩的口感出来。
2、蘸面包屑有技巧
这里我们在做完地瓜团之后，再蘸一层鸡蛋液隔绝一下面包屑，然后在下锅炸之后面包屑就能形成一层酥脆外壳，这样里面的地瓜团就会比较软乎了。
以上就是二姐写的关于做美味的炸地瓜团的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
