在家自制蛋黄肉松饭团（居家自制红薯肉松饭团）

在家自制蛋黄肉松饭团（居家自制红薯肉松饭团）第六步；最后准备一根缝衣服的白线，按照下面这张图的手法，左右交叉向反方向一拉，基本上就能得到今天这款半圆形的红薯肉松饭团了。当然了，如果你感觉用刀更加便利的话，也可以尝试一下。第五步：抓出一定分量的红薯泥，搓圆之后按压成比刚才饭团更大的饼，然后包裹住饭团备用。第二步：随后把蒸熟的红薯倒入一个碗中，适当放凉之后碾压成泥；随后顺便把准备好的白米饭也顺便碾压一下，成品只要看不出有颗粒状的米饭呈现即可。第三步：而后我们戴上一次性手套，在手套上面抹一些食用油，防止搓饭团的时候粘粘；然后抓出一块小饭团，放在手中适当搓圆，按压成饼。第四步：之后我们在饭饼上面先铺一层肉松，再放上一个煮熟的鹌鹑蛋，然后按照包包子一样的手法收口包裹好，放在一边备用。

笔者作为一个地地道道的南方人，烹饪米饭应该是在正常不过的做饭步骤之一。但作为一个美食爱好者和一个资深吃货，笔者对于米饭的研究可谓是相当的深入。一般烹饪米饭无非就是水煮，油炒，焖三种，而对于笔者今天这款红薯肉松饭团，应该就属于米饭之中的第四种烹饪手法。其成品形态非常像一个双层的金黄蛋，造型上面可谓是非常喜感，加上营养层次突出，口感更是让人回味无穷，所以笔者特意把这款美味推荐给你。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：红薯肉松饭团。

【准备原料】：煮熟的鹌鹑蛋3-6个，红薯150克，煮熟的米饭120克，肉松50克。

第一步：首先我们把红薯去皮切丁装入盘中，上蒸锅大火蒸15分钟。

第二步：随后把蒸熟的红薯倒入一个碗中，适当放凉之后碾压成泥；随后顺便把准备好的白米饭也顺便碾压一下，成品只要看不出有颗粒状的米饭呈现即可。

第三步：而后我们戴上一次性手套，在手套上面抹一些食用油，防止搓饭团的时候粘粘；然后抓出一块小饭团，放在手中适当搓圆，按压成饼。

第四步：之后我们在饭饼上面先铺一层肉松，再放上一个煮熟的鹌鹑蛋，然后按照包包子一样的手法收口包裹好，放在一边备用。

第五步：抓出一定分量的红薯泥，搓圆之后按压成比刚才饭团更大的饼，然后包裹住饭团备用。

第六步；最后准备一根缝衣服的白线，按照下面这张图的手法，左右交叉向反方向一拉，基本上就能得到今天这款半圆形的红薯肉松饭团了。当然了，如果你感觉用刀更加便利的话，也可以尝试一下。

相信对于今天这款营养丰富、鲜香味美的红薯肉松饭团，应该是很多小孩都非常喜欢吃的主食美味。如果您对于这款美食也有一点点喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。