南瓜糕的做法婴儿辅食（软糯可口的南瓜糕）

南瓜糕的做法婴儿辅食（软糯可口的南瓜糕）第五步：之后我们准备一个方形模具或者保鲜盒，把搅拌好的南瓜汁儿倒入模具中静置放凉。如果天气冷的话，我们只需要放在常温之下一小时左右，南瓜糕就能完全凝固；而如果在夏天的话，笔者建议，适当放凉之后再放入冰箱里冷藏半小时，拿出来吃的时候，口感俱佳。第四步：之后我们把熬化的吉利丁片倒入装有南瓜泥中，均匀搅拌2分钟，直至二者完全融合。对于这步一定要认真搅拌，南瓜水晶糕的透亮程度取决于搅拌的均匀程度。下面就是泡软的吉利丁片，形态上面有点像冰粉。第二步：锅中加入80ml的清水，开小火，把泡软的吉利丁片全部倒入锅中，然后不停搅拌至完全融化后关火。对于这步而言，唯一要记住的就是小火熬制即可。第三步：然后把蒸好的南瓜倒入一个大碗中，喜欢吃甜的可以加一些白砂糖，随后碾成南瓜泥备用。

夏日已经悄悄到来，笔者这边的正午气温已经拔高到了29°。对于这种天气来说，如果能有一款冰爽甜心的美味放在自己面前，相信任何人都会非常喜欢。在我们的日常生活中，除了凉皮、凉面、凉粉外，笔者还可以为您推荐一款Q弹爽滑的美味——南瓜水晶糕。

其实对于这款糕点而言，操作手法非常简单，软糯香甜的口感，Q弹爽滑的特质，无论是大人小孩都对它“喜出望外”。只要你稍微想一下，当你在夏日工作回家之后，打开冰箱，一款类似于凉粉的美味甜点放在你面前，吃在嘴里就犹如吃着果冻一样，那种口感绝对会让你甚是享受。如果你对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：南瓜300克，白砂糖8克，吉利丁片三片。

第一步：首先我们把南瓜去皮去籽切成小片，放入碗中，上蒸锅大火蒸15分钟；准备一个装有200ml清水的碗，把吉利丁片用剪刀剪成小片，放入清水中泡软，时间大概4-5分钟即可。

下面就是泡软的吉利丁片，形态上面有点像冰粉。

第二步：锅中加入80ml的清水，开小火，把泡软的吉利丁片全部倒入锅中，然后不停搅拌至完全融化后关火。对于这步而言，唯一要记住的就是小火熬制即可。

第三步：然后把蒸好的南瓜倒入一个大碗中，喜欢吃甜的可以加一些白砂糖，随后碾成南瓜泥备用。

第四步：之后我们把熬化的吉利丁片倒入装有南瓜泥中，均匀搅拌2分钟，直至二者完全融合。对于这步一定要认真搅拌，南瓜水晶糕的透亮程度取决于搅拌的均匀程度。

第五步：之后我们准备一个方形模具或者保鲜盒，把搅拌好的南瓜汁儿倒入模具中静置放凉。如果天气冷的话，我们只需要放在常温之下一小时左右，南瓜糕就能完全凝固；而如果在夏天的话，笔者建议，适当放凉之后再放入冰箱里冷藏半小时，拿出来吃的时候，口感俱佳。

之后的步骤，相信笔者应该也不需要多介绍了，您只需要脱模切块即可食用。

相信对于这款南瓜糕，操作方法应该是十分的简单，总体的食材配备，也就是吉利丁片和南瓜。而在烹饪过程中，我们也需要注意以下几点：

第一点：南瓜的蒸煮相信大家都会，但对于吉利丁片的熬制我们一定要选择全程小火进行，尽量把吉利丁片剪小了之后再泡，这样在后期熬煮的过程中会变得十分的便利。

第二点：大家都知道，这款南瓜水晶糕是以晶莹透亮为前提，所以在吉利丁片汁和南瓜泥搅拌的过程中一定要做到完全融合，时间上两分钟的话是最低底线。

第三步：在夏天吃的话，冰镇好的南瓜水晶糕将会格外的好吃，口感方面既像果冻又类似于雪糕，而且如果你想增添美风味的话，也可以裹上一层椰蓉，口感俱佳。

如果你对于这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！我们明天不见不散。