芦笋炒虾仁营养丰富味道清新可口（芦笋炒虾仁鲜香脆爽）

芦笋炒虾仁营养丰富味道清新可口（芦笋炒虾仁鲜香脆爽）5. 锅里加水，烧开后加点盐，几滴油（这样能让蔬菜保持翠绿），把芦笋倒进去，煮1分钟捞出来，煮久了不脆（我买得比较嫩的），过一下凉水沥水。4. 大蒜切成片，小葱取葱白切成小段。1. 首先将虾去头顺便带出虾线，再开背去壳（也可以不开背），然后洗干净（嫌麻烦的可以直接买鲜仁）。2. 洗干净了之后加点盐，料酒，姜丝，抓拌均匀腌制一会儿。3. 芦笋洗干净了之后直接切成段（如果芦笋老了，要去皮）。

芦笋炒虾仁

原料：活虾、芦笋、姜丝、大蒜、小葱

调料：盐、料酒、生抽

做法：

1. 首先将虾去头顺便带出虾线，再开背去壳（也可以不开背），然后洗干净（嫌麻烦的可以直接买鲜仁）。

2. 洗干净了之后加点盐，料酒，姜丝，抓拌均匀腌制一会儿。

3. 芦笋洗干净了之后直接切成段（如果芦笋老了，要去皮）。

4. 大蒜切成片，小葱取葱白切成小段。

5. 锅里加水，烧开后加点盐，几滴油（这样能让蔬菜保持翠绿），把芦笋倒进去，煮1分钟捞出来，煮久了不脆（我买得比较嫩的），过一下凉水沥水。

6. 锅里倒油，油热加入葱蒜，爆香之后加入虾仁，虾仁炒至变色，加入芦笋翻炒，然后加点盐，生抽，翻炒均匀就可以了。

7. 出锅装盘，营养又美味的芦笋炒虾仁就做好了，鲜香脆爽，非常好吃。