海上人参怎么吃？海洋人参美味不可阻挡

海上人参怎么吃？海洋人参美味不可阻挡鲨鱼肚鲨鱼肚除了营养价值高，口感也非常不错哦，软糯不失嚼劲，含有满满的胶原蛋白。要补充胶原蛋白，选鲨鱼肚没错的了！鲨鱼肚鱼肚除了作为餐桌和筵席佳肴外，还具有很高的药用食疗价值。今天九先鲜要给大家重点推荐的鲨鱼肚，其实就是鲨鱼胃，具有较强的消化能力，有特殊的消化酶，经常食用有健胃强身的作用。

说起海产珍品，大家可能经常听到鲍鱼、鱼翅、海参等产品，对鱼肚比较陌生。

鱼肚含有丰富的营养成分，是高级补益佳品，被列为“海产八珍”之一，又被誉为“海洋人参”，可见其价值。

鱼肚含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶、灰分以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分，其中蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%。

鲨鱼肚

鱼肚除了作为餐桌和筵席佳肴外，还具有很高的药用食疗价值。

今天九先鲜要给大家重点推荐的鲨鱼肚，其实就是鲨鱼胃，具有较强的消化能力，有特殊的消化酶，经常食用有健胃强身的作用。

鲨鱼肚除了营养价值高，口感也非常不错哦，软糯不失嚼劲，含有满满的胶原蛋白。要补充胶原蛋白，选鲨鱼肚没错的了！

鲨鱼肚

鲨鱼肚怎么做好吃？就看你喜欢什么口味了，清炒的、爆炒的、红烧的、焖煮的都有。下面，我们来一道爆炒鲨鱼肚尝尝鲜：

材料：鲨鱼肚，葱，姜，蒜，辣椒（或彩椒），油，料酒等。

做法：将鲨鱼肚切段，焯水（水中放姜片 料酒）后控干水分，葱、姜、蒜切好备用，辣椒切好备用。热锅下油，放入姜蒜爆香，下鲨鱼肚爆炒，1分钟后放入辣椒继续翻炒3分钟左右，可根据口味添加一些调味品，出锅。美味富含胶原蛋白的鲨鱼肚就可以享受啦！

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