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配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)7、将肉捞出,切开6、锅中加入葱,姜,大火煮开,煮一会儿3、热水清洗香料4、洗净后,将香料放锅中,放凉水后煮料水,煮十分钟5、将料水放入煮好的羊肉汤锅中

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)(1)

白水羊肩,原汁原味的羊肉,来点蒜蓉辣酱和韭菜花,绝配!

By 老冯烤羊蝎子馆

用料

  • 羊肩 适量
  • 白芷 2片
  • 香叶 5片
  • 白寇 十几个
  • 草果 1个
  • 小茴香 一小把
  • 花椒 十几颗
  • 大料 1瓣
  • 葱 适量
  • 姜 适量

做法步骤

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)(2)

1、选取羊肩肉,凉水下锅,煮肉煮四十分钟

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)(3)

2、准备调料。两片白芷,几片香叶,十几粒白蔻,一小颗草果,一小把小茴香,少量花椒,一个大料瓣

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)(4)

3、热水清洗香料

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)(5)

4、洗净后,将香料放锅中,放凉水后煮料水,煮十分钟

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)(6)

5、将料水放入煮好的羊肉汤锅中

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)(7)

6、锅中加入葱,姜,大火煮开,煮一会儿

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)(8)

7、将肉捞出,切开

配羊汤最好的面食(您照着我的方法做)(9)

8、完成

小贴士

1、煮羊肉的水需要多放些,浮上来代表熟了。 2、肉骨分离,代表煮好了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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