历史上最吸引吃货的地方（小镇故事探索东阿）
历史上最吸引吃货的地方（小镇故事探索东阿）提到东阿县，家喻户晓的首先是——阿胶。阿胶，出东阿，故名阿胶。《神农本草经》将其列为上品，李时珍《本草纲目》称之为“圣药”。历史上，阿胶一直都是皇家贡品，相传慈禧太后年轻时就曾得过“血症”，经服用东阿进贡的阿胶得以痊愈，此后阿胶便深受慈禧太后的喜爱，同时也是宫中众多妃子延缓衰老、补血补气的宝物。世代流传至今的古韵文化缔造了这座小镇，铜城镇成为了一座传输百年文化、诉说世代传奇的多元化文化小镇，这一期《小镇故事》将穿越广阔无际的黄河，踏过三国时期文学家曹植的栖留之地，前往探寻解密铜城这座小镇的“镇宅之宝”。这一期《小镇故事》来到一座历经沧海桑田仍然岁月静好的旅游文化小镇——东阿县铜城镇。铜城小镇位于山东省聊城市东阿县，风景秀丽江山如画，被国家誉为“中国最佳康养旅居度假名县”。东阿县享有中国阿胶之乡、中国喜鹊之乡、中国杂技艺术之乡、国家级生态示范区、全国绿化模范县、中国最佳养生休闲旅游名县等众多
在一座城市里待久了，难免会被平静的生活麻痹，当你收拾好行囊决定给自己一次重新选择另一个城市的机会时，却不知道自己的下一站应该在哪？
《小镇故事》作为国内首档全专家团人文类文化探索专题节目，由李健领衔“智囊团”：纪连海、陈果、屈峰、史军、郑永春以及学生代表李诗颖，探访国内12座最具特色小镇，游览山水，解读历史，寻觅人文。
高智商的嘉宾阵容，独具一格的节目内容，历史悠久的人文情怀，文化小镇的返璞归真，奠定了《小镇故事》独有的文艺特色与文化价值，饱受民众及央视的鼓舞与好评。
每一期《小镇故事》都会带你飞往一座“世外桃源”，带你寻觅具有中国历史特色的12座小镇，领略文化小镇的古色古香，探寻流传至今的文化底蕴，讲述小镇背后的传说故事。
这一期《小镇故事》来到一座历经沧海桑田仍然岁月静好的旅游文化小镇——东阿县铜城镇。
铜城小镇位于山东省聊城市东阿县，风景秀丽江山如画，被国家誉为“中国最佳康养旅居度假名县”。
东阿县享有中国阿胶之乡、中国喜鹊之乡、中国杂技艺术之乡、国家级生态示范区、全国绿化模范县、中国最佳养生休闲旅游名县等众多盛名。
世代流传至今的古韵文化缔造了这座小镇，铜城镇成为了一座传输百年文化、诉说世代传奇的多元化文化小镇，这一期《小镇故事》将穿越广阔无际的黄河，踏过三国时期文学家曹植的栖留之地，前往探寻解密铜城这座小镇的“镇宅之宝”。
提到东阿县，家喻户晓的首先是——阿胶。阿胶，出东阿，故名阿胶。《神农本草经》将其列为上品，李时珍《本草纲目》称之为“圣药”。历史上，阿胶一直都是皇家贡品，相传慈禧太后年轻时就曾得过“血症”，经服用东阿进贡的阿胶得以痊愈，此后阿胶便深受慈禧太后的喜爱，同时也是宫中众多妃子延缓衰老、补血补气的宝物。
物华天宝人杰地灵，道地的阿胶出自东阿县。在这里，神奇的东阿水与传承两千多年的阿胶制作技艺相辅相成，在一代代老工匠们潜心制作下，才有了滋补圣品——阿胶。
有句古语描述的正是道地阿胶原产地东阿县：万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡。
阿胶可用作多种膳食，美味可口又无比营养。节目伊始，一碗阿胶八宝粥引得博学深厚的纪连海老师概慨万千：“关于阿胶，原本是没有女子什么事的，这都是成年男人的专利。后来因为它有补血的功能，大家觉得女人生孩子很不容易，便把这滋补上品留给了女人。”
陈果也说到，“每一年到冬令进补的时候，在上海这个地方我发现大家喜欢吃阿胶。据说吃阿胶能够补血补气，对整个人体的循环系统和内分泌都很有好处。”可见，阿胶的营养价值长久以来一直深受人们所追捧。在我国，阿胶与瓷器，丝绸、茶叶并称为“中国四大国礼”，文人墨客们纷纷将阿胶作为珍品赠送友人。
下面，一同跟随由李健带领的“智囊团”探寻走访，解密“小镇之宝”精湛独特的手工艺术。
第一站，纪连海和屈峰老师来到的是——中国阿胶博物馆。
“为一座贡品能建一座博物馆，可见这个贡品有多厉害！”屈峰老师还未踏入博物馆，就对阿胶的文化价值侃侃而谈。
阿胶与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”。进入博物馆内，人们能够看到相隔两百多年仍保存完好的古文化级别阿胶贡品，以及古人制作阿胶工艺的彩色墙绘图。彩绘图上一笔一画既透露着古人制作阿胶的智慧，也饱含着阿胶悠久丰厚的历史文化底蕴。
那么，传承了近三千年的阿胶，究竟是如何制作出来的呢？
1）独特的东阿地下水在炼胶过程中有着不可替代的作用
一方水土养一方人，在阿胶的炼制过程中，东阿县地下水发挥了不可替代的重要作用。
据历史记载，李世民曾受困东阿县，当地百姓拿阿胶汤来拥军，大队人马服用阿胶汤后，士气大振，一鼓作气打败了王世充。后来，李世民便差大将尉迟恭前往东阿县，封禁阿胶井，每年冬至子时开井取水，仅供皇家炼胶。
东阿水与别处的水究竟有何不同之处呢？纪连海老师说道，“东阿县水密度大，比一般的水重，矿物质含量丰富” ，以此水炼制阿胶，既利于阿胶炼制过程中的杂质提取，又有助于阿胶药性的发挥。
也正是因为这独特的东阿县地下水对于阿胶炼制的重要意义，所以人们常说，东阿县以外没有阿胶，只有驴皮胶。
2）匠心传承的阿胶炼制工艺是保证道地的根本
阿胶的弥足珍贵，不仅仅源于其原材料的珍贵稀有，更是源于其制作工艺的精湛独到。
节目组跟随纪连海和屈峰老师，一同来到东阿阿胶城贡胶馆的炼胶坊，探寻千百年流传下来的阿胶炼制技艺。
炼胶讲究“挂旗”
“挂旗是炼胶的关键环节 来判断火候、水分等 直接关系着炼胶的成败。”用胶铲铲起胶液，胶液粘附于铲上呈片状缓缓坠落，好似一面旗子，这种状态便称之为“挂旗”。挂旗时，胶就基本炼好了。
晾胶讲究“气候”
在阿胶的炼制过程中，晾胶这一工序对气候也是极为挑剔的，仅仅能够在秋天于竹面上晾晒20天，由娴熟有道的手工艺人将每一块阿胶井然有序地一字排开，自然风干。
屈峰老师解说道“在传统手工艺制作阿胶中，这个晾晒是很讲究的，为什么？这个晾胶不能阳光晒，阳光一晒腐臭化成水。它还只能阴干，而且只能在北方的秋天来晾晒，因为那时的温度与干燥度最适宜。”
阿胶的炼制，工艺繁复又严苛，以上还只是阿胶炼制过程中的两道工序，在传统的九九炼胶法中 无论是选材、取水、炼制的时机、时间等都极其讲究，要经过总计99道工序，方能出胶。这些工艺都历经了千百年传承，凝聚着一代又一代人的匠心，正是有了这般匠心传承，才炼就出了道地正宗的东阿阿胶，为我国博大精深的中医药文化增添了浓墨重彩的一笔。
关于东阿，除了传承千年的阿胶闻名遐迩，更有广阔的黄河美景、曹植的文人生活、杂技的艺术之巅，跟随《小镇故事》，我们可以一一探索东阿县铜城镇的深厚内涵。
一座座小镇传奇，一个个口口相传的文化故事，千年历史，代代深耕沉淀，江苏卫视每周五21:15播出的《小镇故事》背后蕴藏的历史传说，足以令人停下脚步寻觅着迷。
泰山脚下、黄河岸边，东阿，在等你领略其美如画、风如景的独特风情。
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