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冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)7、切拌均匀6、抹茶粉3、蛋清加入柠檬,分三次加入白糖,打发4、打至出现小尖勾就可以5、蛋黄,加入油,牛奶,切拌均匀,过筛加入面粉

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(1)

时间过得真快,马上就要圣诞了,能让我完完全全有安全感的圣诞礼物,只有钱和好吃的。 所以斥巨资买了草莓(一个3块左右)做个好吃草莓奶油裸蛋糕,为什么是裸蛋糕,原本想抹面的,可因为家里奶油不够了,所以……不过,不耽误吃,安排一个美美的下午茶。

By 安冉An

用料

  • 戚风蛋糕 一个
  • 草莓 10个
  • 奶油 150ml
  • 迷迭香 适量

做法步骤

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(2)

1、准备食材,做一个戚风蛋糕胚

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(3)

2、蛋清蛋黄分离,放入无水无油的玻璃盆里

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(4)

3、蛋清加入柠檬,分三次加入白糖,打发

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(5)

4、打至出现小尖勾就可以

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(6)

5、蛋黄,加入油,牛奶,切拌均匀,过筛加入面粉

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(7)

6、抹茶粉

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7、切拌均匀

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(9)

8、蛋白分三次加入蛋黄糊,切拌均匀

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(10)

9、倒入模具,震出气泡

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(11)

10、烤箱150度,40分

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(12)

11、还是打发奶油

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(13)

12、一层蛋糕胚,一层奶油叠加

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(14)

13、装饰顶面奶油

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(15)

14、草莓装饰

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(16)

15、迷迭香点缀。

冬天的第一个草莓蛋糕教程(圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕)(17)

16、好好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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