鸭肉怎么炒的做法大全:鸭肉香喷喷的做法 家常做法3分钟学会
鸭肉怎么炒的做法大全:鸭肉香喷喷的做法 家常做法3分钟学会
2.锅里倒进花生油,烧热油后把鸭子放进去煎,用手提着鸭腿不停的转动鸭子,防止鸭皮粘锅。把鸭子的两面都煎一下,大概煎个5-6分钟就可以出锅备用了。这一步主要是定型上色,不用管是不是熟了。
3.锅里留油,把生姜、大蒜放进去炒香,然后倒入一碗白酒,半碗生抽、2-3碗的清水,一小块黄片糖、一小把陈皮、一把白胡椒碎(可以用胡椒粒压碎,不压碎也行),然后开大火烧开。
鸭肉怎么炒的做法大全:鸭肉香喷喷的做法 家常做法3分钟学会
2.锅里倒进花生油,烧热油后把鸭子放进去煎,用手提着鸭腿不停的转动鸭子,防止鸭皮粘锅。把鸭子的两面都煎一下,大概煎个5-6分钟就可以出锅备用了。这一步主要是定型上色,不用管是不是熟了。
3.锅里留油,把生姜、大蒜放进去炒香,然后倒入一碗白酒,半碗生抽、2-3碗的清水,一小块黄片糖、一小把陈皮、一把白胡椒碎(可以用胡椒粒压碎,不压碎也行),然后开大火烧开。