平菇炒什么比较好吃又营养（平菇别再炒了教你新鲜做法）

平菇炒什么比较好吃又营养（平菇别再炒了教你新鲜做法）5.起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，将我们刚才清洗干净的平菇放入锅中的开水里面，用勺子不停地翻动，让其均匀受热，将平菇焯水至断生即可将其控水捞出来放在一边。再把我们刚才腌制好的肉片放入锅里面，将肉片焯水至煮熟将其控水捞出来放在一边待用。4.拿出葱出来，清洗干净放在案板上面用刀切成葱花。生姜清洗干净切成姜末，切好以后把葱花和姜末一起放入我们事先准备好的盘子中，放在一边待用即可。拿出适量的粉丝出来，放入大碗中，再加入适量的开水进去，将粉丝泡软即可。1.平菇，是我们所有菌类食材中最为常见的一种，可以用它来做成各种美味的美食。今天我们就给大家分享用平菇来做一道不一样的美食。拿出我们刚买回来的新鲜的平菇，然后用剪刀把平菇剪成大小均匀的小朵。将剪好的小朵平菇放入我们事先准备好的碗中。2.在碗中加入适量的清水进去，再加点食盐进去，把平菇清洗干净，将清洗干净的平菇放入我们事先准备好的干净的盘子中，放在一

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用平菇给大家分享一道美食。平菇含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质，对防治肝炎作用甚大，肝炎患者日常适当进食，有利于身体健康。今天用平菇做得好吃的，包你吃了就停不下来！

【平菇肉片砂锅粉丝】

【基本食材】平菇，肉，葱，姜，粉丝，番茄，鹌鹑蛋

【基本步骤】

1.平菇，是我们所有菌类食材中最为常见的一种，可以用它来做成各种美味的美食。今天我们就给大家分享用平菇来做一道不一样的美食。拿出我们刚买回来的新鲜的平菇，然后用剪刀把平菇剪成大小均匀的小朵。将剪好的小朵平菇放入我们事先准备好的碗中。

2.在碗中加入适量的清水进去，再加点食盐进去，把平菇清洗干净，将清洗干净的平菇放入我们事先准备好的干净的盘子中，放在一边待用。拿出我们刚从超市拿回来的猪肉，将猪肉切成薄厚均匀的猪肉片，切好以后放入碗中待用。

3.在放有肉片的碗中加入我们事先准备好的姜片，料酒，生抽，食盐进去，再加入一个鹌鹑蛋和适量的淀粉进去，用筷子不停地搅拌，将其充分的搅拌均匀，放在一边腌制着待用。拿出一个大小适中的番茄出来，清洗干净然后切成大小均匀的番茄碎丁，切好以后放入我们事先准备好的盘中待用。

4.拿出葱出来，清洗干净放在案板上面用刀切成葱花。生姜清洗干净切成姜末，切好以后把葱花和姜末一起放入我们事先准备好的盘子中，放在一边待用即可。拿出适量的粉丝出来，放入大碗中，再加入适量的开水进去，将粉丝泡软即可。

5.起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，将我们刚才清洗干净的平菇放入锅中的开水里面，用勺子不停地翻动，让其均匀受热，将平菇焯水至断生即可将其控水捞出来放在一边。再把我们刚才腌制好的肉片放入锅里面，将肉片焯水至煮熟将其控水捞出来放在一边待用。

6.起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，锅中油烧热后，放入我们之前切好的干辣椒，葱花，姜丝进去，用铲子不停地翻炒，将其炒出香味出来。再把我们刚才切好的番茄放进锅里面，继续用铲子翻炒，将其充分地翻炒均匀，加入食盐，生抽，蚝油，麻辣鲜进去调味，将其翻炒均匀后放在一边待用。

7.砂锅里面放入肉片，番茄汁进去，加清水将其煮开。水开后放入平菇，粉丝进去，开大火将其煮两分钟的时间就可以了，加入适量的香菜进去就可以食用了。一道美味的平菇肉片砂锅粉丝就做好了，吃起来汤鲜味美，营养丰富，有喜欢的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.清洗平菇的时候一定要加入适量的食盐进去清洗，这样才可以把平菇上面的脏东西清洗干净；

2.我们最后煮食材的时候记得用砂锅去煮，砂锅煮出来的食材吃起来更加醇香。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！