家庭版凉拌豇豆角（一把豇豆角加它随意一拌）

家庭版凉拌豇豆角（一把豇豆角加它随意一拌）5 焯好后捞入凉水盆里过凉，再捞出控水 4 小锅里加水烧开，加几滴植物油和少许盐，放入豇豆角焯水，这样处理的豇豆颜色漂亮 1 准备好豇豆角，切去顶头 2 泡水洗净 3 捞出控水、切小段

最近吃豇豆角上瘾，都是这凉拌惹的祸。

【芝麻酱拌豇豆】

食材：豇豆角680克，芝麻酱少半碗，盐适量，蒜末4瓣的量，米醋2汤匙

做法：

1 准备好豇豆角，切去顶头

2 泡水洗净

3 捞出控水、切小段

4 小锅里加水烧开，加几滴植物油和少许盐，放入豇豆角焯水，这样处理的豇豆颜色漂亮

5 焯好后捞入凉水盆里过凉，再捞出控水

6 芝麻酱用温水调：一边搅一边加温水，调到提起筷子滴落后不会马上消失，放盐调味

7 豇豆角入一盆， 放入蒜末，倒入芝麻酱

8 加入米醋，拌匀即可上桌

宝妈小贴士 ：

1 豇豆角要控水后再拌，要不会稀释芝麻酱 ，稀了挂不到豇豆角上

2 芝麻酱用温水调 更容易调匀，不要太稀，盐直接放麻酱里才更好吃

芝麻酱，真后悔咋没早自己做，竟比外面的好吃无数倍