尖椒土豆片怎么做才好吃（尖椒炒土豆片的正宗做法）

尖椒土豆片怎么做才好吃（尖椒炒土豆片的正宗做法）3、猪油炒土豆片，小火。2、青椒切马耳朵段。干红辣椒五个，五香粉适量，蒜末适量，盐适量，姜末适量，香醋适量，生抽适量，味精适量尖椒土豆片的做法步骤1、土豆切片泡水沥干。

酸辣口味的土豆片，和土豆丝的口感截然不同，快手又下饭

主料

土豆一个，尖椒四个

辅料

干红辣椒五个，五香粉适量，蒜末适量，盐适量，姜末适量，香醋适量，生抽适量，味精适量

尖椒土豆片的做法步骤

1、土豆切片泡水沥干。

2、青椒切马耳朵段。

3、猪油炒土豆片，小火。

4、炒到土豆边缘发黄，把剩下的油倒出去，倒入生抽，盐，五香粉继续炒一会。

5、倒入尖椒，炒断生。

6、出锅放点味精和香油即可。

小窍门

1，土豆片要沥干水，不容易糊

2，土豆片喜欢吃脆的就少炒一会，我喜欢吃软的就多炒了一会。