怎样做出香甜好吃的红薯(红薯最好吃的8种做法)
怎样做出香甜好吃的红薯(红薯最好吃的8种做法)4、油温4成热时,下入红薯条,如果不会判断油温,可用下入筷子测试,周围有密集气泡即可,顺着锅边放入,小心溅出油,开中小火慢炸。5、多翻动几次,保持受热均匀,等全部上浮,外表呈金黄色,外酥里糯,非常好吃,注意别烫伤,小朋友们可高兴坏了,围坐在一起,大口吃毫无压力,一会就光盘了。
七、红薯条
1、红薯洗净去皮,切成薄片,等锅烧开后,蒸15分钟,加入2勺白糖,趁热用勺子压成红薯泥,我还是喜欢用擀面杖。
2、慢慢添加糯米粉,边倒边搅拌,一直搅到没有干粉,红薯泥呈现面絮状,即可开始揉面,加糯米粉的过程中, 无需添加一滴水。
3、揉成软硬适中的面团,表面光滑还要软一些,案板上撒些干面粉,把面团揉得光滑,搓成一根长条,再揪成均匀的小剂子,用手搓成圆球,然后做成红薯条的样子。
4、油温4成热时,下入红薯条,如果不会判断油温,可用下入筷子测试,周围有密集气泡即可,顺着锅边放入,小心溅出油,开中小火慢炸。
5、多翻动几次,保持受热均匀,等全部上浮,外表呈金黄色,外酥里糯,非常好吃,注意别烫伤,小朋友们可高兴坏了,围坐在一起,大口吃毫无压力,一会就光盘了。