安徽怪老头在家做菜的（萧县怪老头被捧红后被迫退休）

安徽怪老头在家做菜的（萧县怪老头被捧红后被迫退休）用的是河里捞上来的小杂鱼，清洗干净，煎炸定型后，加入开水熬成汤，汤煮开下入面疙瘩，做成鲜鱼疙瘩汤，一盆汤竟然开价80块钱。店里的菜很普通，但价格不便宜，一般找上门来吃的人，不会在意价格。这位客人点了一份鲜鱼疙瘩汤。菜好吃的原因就是舍得放味精，一个菜都能放半袋子味精，大爷70多岁腰都不直了，做菜也有些迟缓，却依然硬撑着接待，每天络绎不绝的客人，也着实辛苦。厨房上污垢斑斑，一看就很有年代感，大爷不是一个善于言辞的人，有人跟他聊天，他大多时候，默不作声，用他的话说：“有啥好拉的，你来吃饭，我给你炖菜就行了”。大娘倒是很热情好客，有时候还能给前来探店的美食博主聊上一会。他家不光厨房脏乱差，就餐环境同样一言难尽，好多人就干脆搬了板凳小桌子，在露天吃。

安徽萧县有位怪老头，本来在自己家的老房子里，开了一个家常菜馆，为过路的行人提供便利，谁知被众美食主播捧成了网红，受到各界关注，有关部门发现怪老头家的餐馆，各方面不具备开业资格，于是老头被迫退休。

没有了素材的博主们又四处寻觅，在徐州沛县发现一个同样的怪老头，甚至有人造谣说两个人是仁兄弟，后证实互不认识，但两人的做菜手法却同出一辙，一个菜能放半袋子味精。

怪老头经营的这家家庭式餐馆，已经开了30多年了，环境脏乱差，餐馆很小，仍然用碳来烧菜，70多岁的老伴，招呼客人，帮着老头做切配。

怪老头做的菜，都很普通，没有特别的菜式，辣炒猪大肠，牛肉炖菜，猪蹄膀等，客人想吃什么可以直接跟老头说，家常的烹制方法，把所有的菜切好后，放在锅里，一锅出。

菜好吃的原因就是舍得放味精，一个菜都能放半袋子味精，大爷70多岁腰都不直了，做菜也有些迟缓，却依然硬撑着接待，每天络绎不绝的客人，也着实辛苦。

厨房上污垢斑斑，一看就很有年代感，大爷不是一个善于言辞的人，有人跟他聊天，他大多时候，默不作声，用他的话说：“有啥好拉的，你来吃饭，我给你炖菜就行了”。

大娘倒是很热情好客，有时候还能给前来探店的美食博主聊上一会。他家不光厨房脏乱差，就餐环境同样一言难尽，好多人就干脆搬了板凳小桌子，在露天吃。

店里的菜很普通，但价格不便宜，一般找上门来吃的人，不会在意价格。这位客人点了一份鲜鱼疙瘩汤。

用的是河里捞上来的小杂鱼，清洗干净，煎炸定型后，加入开水熬成汤，汤煮开下入面疙瘩，做成鲜鱼疙瘩汤，一盆汤竟然开价80块钱。

怪老头做的辣乌鱼，也是一大特色，很多人大老远开车来吃，有人说，怪老头做的家常菜绝对是重口味的，辣椒盐味精使劲放。也有网友说，如今本来自己在家开个小餐馆，安安心心炒个菜，赚个零花钱，老有所养老有所为。

现在又被各位主播轮番宣传，怕是要步安徽萧县怪老头的后尘了吧。对此你怎么看？