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八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)7. 将加工好的黄瓜嵌肉,码放在以上蒸盘内备用。6. 将多余的肉末打入鸡蛋,加入适量细盐、味精和清水调匀后,倒入蒸盘内。3. 除去黄瓜瓜瓤。4. 肉末入葱、姜、味精、淀粉、料酒和适量清水拌匀。5. 将加工好的肉末嵌入黄瓜段内。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(1)

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食材与明细

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(2)

1. 臭豆腐洗净后,码放在蒸盘内。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(3)

2. 黄瓜洗净切成段。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(4)

3. 除去黄瓜瓜瓤。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(5)

4. 肉末入葱、姜、味精、淀粉、料酒和适量清水拌匀。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(6)

5. 将加工好的肉末嵌入黄瓜段内。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(7)

6. 将多余的肉末打入鸡蛋,加入适量细盐、味精和清水调匀后,倒入蒸盘内。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(8)

7. 将加工好的黄瓜嵌肉,码放在以上蒸盘内备用。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(9)

8. 选择七只新鲜的鹌鹑蛋。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(10)

9. 将鹌鹑蛋打入嵌肉黄瓜中心。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(11)

10. 栗子去壳后洗净。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(12)

11. 鸡翅洗净后改刀成块。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(13)

12. 洋葱洗净后切成块。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(14)

13. 将加工好的食材入葱、姜、盐、料酒、味精、老抽浆制片刻。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(15)

14. 免火再煮锅上灶预热后,淋入适量橄榄油将姜片、葱白煸香,然后放入加工好的食材煸炒片刻后,加入适量清水。

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15. 盖上锅盖,用大火烧开后转入小火烧10分钟左右。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(17)

16. 10分钟后进行适当调味,然后加入七夕满月映翡翠蒸盘、臭咸方圆蒸显鲜蒸盘,盖上保温锅盖。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(18)

17. 用大火烧开再转入文火焖10分钟左右。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(19)

18. 文火焖煮后,将免火再煮锅放入保温胆内。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(20)

19. 然后再放入保温袋内,使其离火再焖煮片刻即可。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(21)

20. 免火再煮锅起锅,将锅取出打开保温锅盖,使其内玻璃锅盖冷却片刻,然后取出蒸盘即可。免火再煮锅美味佳肴一锅焖: 1、臭咸方圆蒸显鲜2、七夕满月映翡翠3、五香栗子鸡翅煲

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(22)

21. 《臭咸方圆蒸显鲜》成品效果图。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(23)

22. 《七夕满月映翡翠》成品效果图。

八方云集酸辣汤(臭咸方圆蒸显鲜)(24)

23. 《五香栗子鸡翅煲》成品效果图。

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