桥梓口必吃十大美食（吃不过瘾的美食在这里）
桥梓口必吃十大美食（吃不过瘾的美食在这里）推荐菜品：美蛙 红鲨 花鲢 鱼头锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅，在撒上葱花点缀，一锅好吃的美蛙鱼头便出炉了。经过高温烹煮后的鱼头腥味已经去掉，与美蛙的鲜味融合在一起，变得更加鲜美。欢迎广大读者和商家对此名单提出宝贵意见。美蛙鱼坊美蛙鱼坊店内屋顶用绿叶装点，显得生机勃勃，清新雅丽，油碟蘸料采用自助的方式，根据客人自己的喜好习惯调制。
综合广大读者在“点评榜”微信平台投票情况、
同行专家推荐情况、及“点评榜”成都生活手册编委会、
“点评榜”评委会实地调查走访等了解到的商家情况，
“点评榜”成都生活手册编委会在此发布茶店子特色餐馆十强初选名单（排名不分先后），
欢迎广大读者和商家对此名单提出宝贵意见。
美蛙鱼坊
美蛙鱼坊店内屋顶用绿叶装点，显得生机勃勃，清新雅丽，油碟蘸料采用自助的方式，根据客人自己的喜好习惯调制。
锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅，在撒上葱花点缀，一锅好吃的美蛙鱼头便出炉了。经过高温烹煮后的鱼头腥味已经去掉，与美蛙的鲜味融合在一起，变得更加鲜美。
推荐菜品：美蛙 红鲨 花鲢 鱼头
地址：奥林春天五里墩支路奥林社区41-43
秋田
秋田位于西南交大附近，是一家日本料理店，店长在日本接受过专业日料学习，店面文艺素雅，日式风格，用餐氛围温馨。
秋田主厨寿司主要材料是用寿司醋调味过的，维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美。黑椒金枪鱼是经过腌制的黑椒风味金枪鱼，松露香煎鹅肝以厚切香梨打底，肥而不腻、外表酥脆、入口爆油、香梨回甜、口感层次丰富。
推荐菜品：秋田主厨寿司 松露香煎鹅肝 黑椒金枪鱼
地址：长庆东一路2号附12号
米汤饭
米汤饭是一家店面不大，但是干净整洁，味美价廉的“苍蝇馆子”，位于五里墩支路，方便好找，店中菜品提前制作，盛入容器中，摆放整齐，客人可直接挑选。
烧肥肠以红烧技法制成，成菜猪肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻。韭黄肉丝，肉丝用油滑熟，捞出沥干油待用。炒锅烧热放油，爆香葱段、香菇，下韭黄略炒，放入肉丝，加入调味汁，炒匀即可，成品香味扑鼻，口感宜人。
推荐菜品：烧肥肠 蒜苗回锅 平菇肉片 韭黄肉丝
地址：金牛区五里墩支路156号
双流老妈兔头
双流老妈兔头店面宽敞，用餐环境自由，室外摆放桌椅和伞鹏遮挡，周围绿植环绕，清新典雅，主要菜品麻辣兔头肉质鲜嫩却不失嚼劲，口齿留香。
刘明记麻辣兔头地道老成都味道，兔头先用秘制香料码过，再下到清水中氽，加上香料调料拌均静置，让辣味深入进去，色香味俱全，肉质口感层次丰富。烤土豆用小火慢烤，不断上油让其表皮一直保持鲜嫩状态，烤制2—3分钟，口感香软可口。烤羊肉串讲究“一肉二烤三辣椒”，精选优质羊肉、肉质鲜嫩却不失嚼劲、肉筋七分熟，特别是当羊肉串经过烟熏，更令肉质本身喷香发挥出来，使人欲罢不能。
推荐菜品：麻辣兔头 烤土豆 烤羊肉 烤五花肉
地址：金牛区一品天下大街131号附22号
蜀熙饭店
蜀熙饭店是一家位于营康西路的川菜馆子，菜品以麻、辣、鲜、香为特色，店面干净整洁，有温馨家常的用餐氛围。
麻婆豆腐材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。
推荐菜品：鱼香肉丝 麻婆豆腐 辣子鸡
地址：金牛区营康西路116号附11号
漢派韩国烤肉
漢派韩国烤肉位于群星路，店面装潢采用韩式风格，每张桌子配有一个抽烟机，让客人在烤制食物时没有烟气侵扰，愉快用餐。
牛里脊和烤牛肉最受欢迎，其肉质鲜美爽嫩，汁水丰盈，同时韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。
推荐菜品：澳洲牛肉 牛舌 牛里脊 进口啤酒
地址：金牛区群星路66号
嘎嘎鸭脑壳
嘎嘎鸭脑壳店面位于一品天下大街，以卤制菜品为主，荤素都有，菜品丰富，卤料选用多种中草药研制，形成麻辣鲜香的热卤系列，香而不腻、辣而不燥。
嘎嘎鸭脑壳的菜品是先卤后煮，卤汁都渗透到骨头里了，就算胡乱嚼一通，也滋味满满。包浆豆腐用炭小火慢慢烤制，不放油自然烘熟，加上干辣椒、花椒、茴香籽、花生粒、芝麻、盐等佐料蘸着趁热吃，表皮酥脆，内里柔嫩。
推荐菜品：鸭脑壳 包浆豆腐 热卤 干锅
地址：金牛区一品天下大街二段379号1楼
谦和清心素食
谦和清心素食是一家素食自助餐馆，经营理念围绕“谦和”二字，店内还为出家师傅、传统文化教师、环卫工人设立专门的优待免费餐，并在餐馆门口设立免费茶水，供路人解渴。
自助菜品区域摆放整齐，品类繁多，让人眼花缭乱，主食、蔬菜、小吃、水果、饮品均可挑选，菜品清淡不油腻，人均消费低 物美价廉，是喜好素食，注重养生的食客食客的不错选择。
推荐菜品：手抓饼 素披萨 油菜心
地址：金牛区星辰路28号
香辣醉鸡
香辣醉鸡是一家位于西南交大北门的中餐馆，主要菜品是干锅系列，菜品分量多，价格低廉，回头客多，生意繁忙。
干锅鸡以鸡肉为主要食材，配有芹菜、豆干、土豆等配菜，经过热油炒制，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷。黄焖鸡主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
推荐菜品：干锅鸡、干锅兔、黄焖鸡
地址：金牛区群星路7号附32
盆盆鲜冷锅鱼
盆盆鲜冷锅鱼招牌以红色打底，白色字体醒目，店面不大，但干净整洁，主要菜品是冷锅鱼，以麻辣鲜香为主要口味。
冷锅鱼味醇厚重、浓郁温和，同时避免鱼类在烹饪过程中营养成份的流失，鲜香浓郁，以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点，待食客吃完锅里的菜肴后，再点火烫食别的食材，不腥不燥，入口滑嫩。
推荐菜品：冷锅鱼 梭边鱼
地址：金牛区五里墩东路23号
以上十强名单为初选名单，
“点评榜”成都生活手册编委会将根据初选名单商家持续经营情况及广大读者意见，
最终选定茶店子特色餐馆十强编入图书“点评榜”成都生活手册中。
