成都川西坝子印象火锅（川西坝子在成都算不算最好吃的火锅）

成都川西坝子印象火锅（川西坝子在成都算不算最好吃的火锅）点菜全部是在一楼自选，按盘子收费（一个原则，吃多少拿多少，避免浪费。而且端走了，就不能退了）选好了之后，服务员可以帮忙端到位置上去。 就坐完成后，服务员立马过来帮忙把包包套起来，拿围裙，询问选什么锅底。菜品的话直接去一楼拿，调料二楼就可以调好。我们选的是全红锅。然后就出发去一楼拿菜品了。 古色古香的建筑，看上去像一个大宅院，招牌很大，到了一眼就看到了。上下几层楼，还有露天阳台，二层还有很漂亮且有特色的包厢。门口有游戏等待区（排队都不会无聊呦）排队的时候还有饮料小吃提供。门口接待人员就有两三个，随时来，都有人热情接待。 一层是大片的菜品区，饮品区，各种主食餐品区，还有调料区。都是现场制作，很新鲜的感觉。还有大面积的就餐区。我们是直接去二楼的的就餐区域。（由于菜品区在一楼，走来走去，取菜人会比较多，二楼感觉更安静一些）。 二楼有露天阳台和包间，还有大片大片的就餐区，也有调料区和饮料区。洗手间楼

四川人每次招待亲朋好友，出去都吃什么？火锅、火锅、还是火锅！那么成都人呢，是不是一样滴的火锅、火锅和火锅！

作为一个定居成都近十年的新成都人来说，每次同事朋友聚餐，外地朋友过来旅游，亲戚过来探望，首选自然是火锅啦！不知道成都各位土生土长的大佬们，是不是也一样滴热爱火锅，热衷于吃火锅，热衷于请朋友吃火锅呢？

那么重点来喽，吃火锅选哪家？成都的火锅店遍地都是，大的小的，各种类型，各种主题，各种网红系列，你们最爱吃哪一家呢？

今天给大家探个店，成都老牌火锅店，川西坝子1.0金沙店

古色古香的建筑，看上去像一个大宅院，招牌很大，到了一眼就看到了。上下几层楼，还有露天阳台，二层还有很漂亮且有特色的包厢。门口有游戏等待区（排队都不会无聊呦）排队的时候还有饮料小吃提供。门口接待人员就有两三个，随时来，都有人热情接待。

一层是大片的菜品区，饮品区，各种主食餐品区，还有调料区。都是现场制作，很新鲜的感觉。还有大面积的就餐区。我们是直接去二楼的的就餐区域。（由于菜品区在一楼，走来走去，取菜人会比较多，二楼感觉更安静一些）。

二楼有露天阳台和包间，还有大片大片的就餐区，也有调料区和饮料区。洗手间楼上楼下都有。个人感觉二楼的位置相对比较好，没有菜品的繁琐，专注于环境，包间也是古色古香。洗手间用品也很多。三层就是露天的天台，环境还不错，郁郁葱葱的植物，空气流通好，没有浓郁的油烟味，天气不会特别热的时候还是非常推荐的。如若下起小雨来，听着细雨，吹着微风的感觉更巴适。

就坐完成后，服务员立马过来帮忙把包包套起来，拿围裙，询问选什么锅底。菜品的话直接去一楼拿，调料二楼就可以调好。我们选的是全红锅。然后就出发去一楼拿菜品了。

点菜全部是在一楼自选，按盘子收费（一个原则，吃多少拿多少，避免浪费。而且端走了，就不能退了）选好了之后，服务员可以帮忙端到位置上去。

荤菜非常多，牛肉就有近十种，麻辣牛肉、嫩牛肉，很多口味的牛肉都有，记不住太多啦！各种鱼，耗儿鱼、黄辣丁、鱼头啥的都有。鸭肠、鹅肠、郡肝、各种牛羊肉卷，鱼丸、虾丸、牛肉丸、毛肚更是必不可少的。素菜依然是全的很。土豆、莲藕、豆腐、菌菇类、海带、莴笋、豆芽等等这些都有！

由于点的全红锅，自然要给宝宝弄点吃的，一层菜品区有小笼包、蒸饺、炒饭呀（各种推荐、圈粉，专业级别的蛋炒饭）、薯条呀、还有好多小吃，酥肉、红糖糍粑、薯球、烤鸡翅，各类粥品。宝宝绝对可以吃的饱饱的，享受的，新鲜又美味！

饮品6元自助（一个杯子），随便喝。水果和小料自助（牛肉粒也是真牛肉粒）。西瓜和哈密瓜常年有，还有各种应季水果。

菜品价格不算便宜，但是新鲜，份量也多。但可惜没有半分可选，所以就餐人员少，吃的种类只能减少了（美中不足的感觉）。

然后说说锅底

这边的锅底牛油、清油、番茄都有。牛油，底料很足，味道也稍微重些，麻辣的感觉。吃不了辣的朋友慎重哈！锅底应该是比较干净的（隔天没有肚子不舒服）。

最后说一下服务水准，感觉不亚于某某捞，接待人员非常热情，就餐人员少的话，点单人员就怕你点多了吃不完，锅底都喊你点一半，另一半煮开水。每个区域的服务人员，都有在来回不停的分发湿毛巾给顾客擦手。水果和蘸碟也全是自助式，随便享用。服务员随叫随到，桌面也是随时打理。落座后就送甜品呀（豆花好吃），倒茶水呀、拿围裙呀，特别积极。

最最后提醒大家，一定提前去，或者打电话预定，不然排队很恼火，这里人是真的多（虽然有游戏机和零食，但还是早点吃到火锅最安逸）。

圈重点⭕

门口可以停车，趁早，不然没位置

人多聚餐可以选包厢（不提前定，没有）

菜品自助，按盘收到，吃多少拿多少，不浪费（拿到桌子上就退不了了）

饮品自助（一个杯子6元，宝宝千万不要拿去玩耍）饮品有酸梅汁，还有各种果汁。

别吃太饱，饭后来点自助水果解腻更舒服

有表演戏台，可以提前咨询商家，表演的时间，看准再来。

最后祝大家用餐愉快呦！