如何做白斩鸡最好吃（超好吃的白斩鸡）

如何做白斩鸡最好吃（超好吃的白斩鸡）3.将鸡捞出控干 涂上香油，斩成块，撒上少许香菜 吃时蘸汁食用。好了，好吃下饭白斩鸡就做好了，这道菜做法简单，而且卖相也不错，家里来客人可以用来招待客人也是不错的一道菜。喜欢的可以收藏一下，关注我，懒猫厨房每天给大家分享不同的美食做法。

白斩鸡有没有吃过呢？这是上海人很爱吃的一道菜，白斩鸡的做法也很简单，下面懒猫厨房给大家介绍一下它的具体做法。

【食材】嫩鸡500克 香菜3棵。
【调料】盐8克 白糖10克 料酒30克 酱油15克 醋30克 香油15克 麻油15克，葱末、姜末、蒜蓉各适量。

【做法】1.将鸡放入锅中 加入清水至没过鸡身 放入葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫 再用小火焖煮10~20分钟 加活量盐再煮5分钟 鸡熟时关火.盖上锅盖静置—旁放凉。

2.碗中放入蒜蓉、葱末、姜末、糖、盐、醋、酱油、香油、麻油、鸡汤调成汁。

3.将鸡捞出控干 涂上香油，斩成块，撒上少许香菜 吃时蘸汁食用。

好了，好吃下饭白斩鸡就做好了，这道菜做法简单，而且卖相也不错，家里来客人可以用来招待客人也是不错的一道菜。喜欢的可以收藏一下，关注我，懒猫厨房每天给大家分享不同的美食做法。