野生新鲜扁竹草（农村这种竹草）

野生新鲜扁竹草（农村这种竹草）

今天就给大家介绍农村的这种“竹草”，长在田边，是一种美味的野菜，春季正当时。

“竹草”学名叫萹蓄，因为它长得和竹子一样，一节一节的，所以大家叫它“竹草”，但也只是根据形状命名而已，它是一种一年生草本植物，主要分布在中国和俄罗斯，而在我们中国，主要分布在黑龙江、吉林、辽宁省份的农村地区。常常能看见它们生长于海拔30-900米的田边路旁。

萹蓄有些地方也叫它萹竹和猪牙草，因为它的叶子很圆润，而且表面十分的光滑，枝干咱们也说了像竹子一样，一节一节的，它是一种十分耐寒和耐旱的植物，生命力还是相当的顽强，只要环境适宜，它就可以长得很好，尤其是在春天发芽的时候，割了一把很快就又会长出来一片，十分茂盛。

现在这种萹蓄已经是美味的野菜了，而且营养价值也很高，嫩叶做菜吃口味极佳，而且这萹蓄不仅仅是野菜，还具有一定的药用价值，有些地方还会拿这个萹蓄油炸吃，所以朋友们要是在野外遇见可别错过了这么好吃的野菜哦。