绵阳涪城区特色美食（涪江往来人但爱绵州味）
绵阳涪城区特色美食（涪江往来人但爱绵州味）今天，小编就带大家尝尝绵阳的那些味道~离了美食，人生将变得不够完美同样也孕育了那份独属于绵阳的味道对于一个资深的吃货和干饭人而言除了美食一切都是浮云
俗话说“民以食为天”
在绵阳这片风水宝地上
诞生了多少历史名人、留下了多少名胜古迹
涪江水浩浩汤汤，奔流不尽~
同样也孕育了那份独属于绵阳的味道
对于一个资深的吃货和干饭人而言
除了美食一切都是浮云
离了美食，人生将变得不够完美
今天，小编就带大家尝尝绵阳的那些味道~
涪城篇
绵阳米粉
提到绵阳的美食
那榜一必须是绵阳米粉！
涪江之畔，富乐之巅；
绵阳米粉，香飘千年。
建安一十六年，风云际会东山；刘璋与备，挽手笑谈。
山中巧手老妇，敬呈米粉一碗；玄德垂涎，食毕赞叹：
富哉！今日之乐乎！米粉与有荣焉！
蜀汉丞相蒋琬，微服民间；
教化米粉软细，入味滑弹。
美食推荐打卡地：绵阳米粉传习馆
地址：涪城区临园路东段56号，毗邻绵州酒店、人民公园
咨询电话：18981189997
当然，现在快节奏的生活
什么都讲求便利、高效
绵阳米粉也不例外！
当当当~绵阳自发热米粉来袭！
不管是在旅途中、还是在火车上
甚至是深夜加班回家饥肠辘辘的你
不用烧水，仅仅简单的冲泡，
就能轻轻松松享受美味
料很足哦！
冲泡步骤简单快捷
一份香喷喷、原汁原味的绵阳米粉
分分钟就搞定！
自热火锅、自热米饭吃腻了
为什么不来一碗香喷喷的自热米粉呢？
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方便快捷的自发热绵阳米粉带回家！
（还有两种味道可选哦）
咨询电话：0816-2313662
窝窝店包子
窝窝店包子是绵阳一道知名的百年品牌小吃，
始创于清朝末年，距今已有130多年历史，
在绵阳家喻户晓，远近闻名。
经过百余年的传承，
窝窝店包子始终坚持传统工艺制法，
其老面发酵、松针垫底等传统工艺和配方，
被列入非物质文化遗产名录
窝窝店包子起源于清光绪年间，《绵阳商业志》有准确记载：“清末，绵阳人氏房洪兴在绵阳城区窝窝店座营面食，主营各种川式面条和包子”。此处因地势低洼，当地人称“凹凹”，在方言中，“凹”与“窝”同音，因此得名“窝窝店包子”
值得一提的是窝窝店采用独特的松针垫底，
蒸出的包子不仅不粘底，
还吸收了一股淡淡松针清香。
松针具有极高的药效，
可以祛风活血，明目，安神，解毒，止痒。
美事推荐打卡地：窝窝店包子铺
翠花街店
地址：绵阳市涪城区翠花街2号
商家电话：0816-2999279
建国门店
地址：绵阳市涪城区涪城路129号6-7号
商家电话：0816-2383183
涪城万达店
地址：绵阳市涪城区花园路9号绵阳涪城万达广场室内步行街3层3019B、3020、3021号
商家电话：17790349594
游仙篇
仙海生态鱼
仙海生态鱼主要以花鲢为主，
肉质雪白细嫩。
每年仙海鱼的总量会受到严格控制，并推行“人放天养”模式，所谓“人放天养”，就是严格选择放养鱼种，使养殖水体自成生态系统，放养后不人为投放任何饲料、药物和肥料，让鱼回归自然品质，通过摄取水中浮游生物和藻类自然生长，达到改善水质和提高产鱼质量的双重效果。
真正实现“好水养好鱼，好鱼净好水”的目标。每条鱼均有二维码“身份证”，游客扫码吃鱼，每一条鱼均可“追根溯源”，一码鉴真伪，确保了仙海鱼的绿色生态，品质上乘。
美食推荐打开地：仙海老味香生态鱼府
地址：
老味香直营店：仙海区沉抗镇沉山路2号
老味香萄源店：仙海旅游度假区萄源仙谷
咨询电话：
直营店：13198665958
萄源店：0816-8722887
安州篇
安州谷花糖
四川安州独特的气候创造了谷花糖。
它的诞生，与安州的温度、光照、湿度息息相关。
虽然跟米花糖有着一个字的差别，
但是其原料及做法都截然不同：
米花糖的制作更多的是需要油的高温将其中的水分排出，
而谷花糖则是通过锅砂的温度爆开，
在水分和营养的保存方面更胜米花糖一筹。
安州谷花糖
这种由四川独特环境造成，通过娴熟手艺精制，
既可以满足口腹之欲，又能增强人民体质。
经历过一百多年的风雨后，
谷花糖早已成为了安州著名的特产之一。
制糖界无人不知道谷花糖大名。
2009年，谷花糖被正式列入绵阳市非物质文化遗产项目。
美食推荐打卡地：何鑫麻糖坊
地址：绵阳市安州区益鑫中路23号
咨询电话：0816-4332668
安州红酥
红酥民间俗称“干盘子”。
具有酥脆，鲜香入口化渣的特点，
是安州区（原安县）特色小吃之一，
被誉为川西北一绝。
红酥制作技艺在川西北流传比较广泛，
尤以秀水镇红酥最具有代表性和影响力。
红酥制作相传启于唐代，据考是在乾隆49年，由清代著名的“巴蜀才子”李调元安州原（安县人）。将亲自配制的一种肉馅呈红色，外边呈黄色，黄中透红的食品命令为红酥。
清末民国年间，在民间逢年过节，
逢酒遇席都要摆上“干盘子”之一红酥，
与十大碗相配，成为很有特色的传统佳肴。
美食推荐打卡地：红酥销售部
地址：安州区磨秀路与105省道交叉口北150米
清风鸡
清风源是2012年建成并正式营业的
自政府修建淘金大道后陆陆续续生意开始越来越好
清风鸡分别在2017年5月31日上过人民日报头版，
2018年底上过CCTV7农民春晚，
目前在绵阳市大众点评榜中，
家常菜系列中连续三年时间“点评榜第一名”
因为清风鸡鸡肉不柴，糯香耙黏嘴
因此深受成德绵的游客喜爱，
经常有很多成都专程过来吃鸡的客人，
和来安州旅游及泡温泉，顺路过来吃鸡的客人，
还有专程打包带走的客人。
美食推荐打开地：清风源农家乐
地址：安州区601乡道西50米
咨询电话：13981188884
张包蛋
“包蛋”又名“皮蛋”、“松花蛋”，
古时也称“混沌子”、“牛皮鸭子”。
张包蛋制作技艺指产生并流传于四川盆地西北部，
安州区桑枣镇的传统特色饮食制作技艺，
在川西北包蛋行业中最具影响力和代表性。
关于张包蛋的来历，据考为清光绪年间，创始人张元林曾结识一位来自江浙的云游僧人，传授给他一种无需蒸煮就可以让生蛋变成熟食的技术。后来，张元林制作的包蛋被人们称之为“张包蛋”。
而每逢载秧子、过端午，
安州区人除了吃粽子，还有了吃张包蛋的习惯。
美食推荐打开地：张大包蛋
地址：安州区恒源大道北段4附近
咨询电话：13778110118
火刨瓦罐煨土鸡煲
壮源贡呈·耦耕园坐落于安州后山负氧离子最高的太平村，
离绵阳主城区45分钟左右车程，
安州县城15分钟车程。
离城区不远，却能享受寂静的山水与新鲜的空气。
火刨瓦罐煨土鸡煲所用母鸡
是壮源贡呈跑足400天的跑山鸡
鸡肉肉风味独特，肉质细嫩，
鲜香味浓郁，富有浓厚的野味特点。
鸡蛋黄红润黄亮，轻松夹起而不破，
蛋白质营养高于土鸡蛋。
含有人体所必需的氨基酸21种之多，
其中有多种是人体自身所无法合成的，
符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。
用最真实的源味锁住鲜美
一口鸡汤，便是记忆里家的味道。
美食推荐打开地：壮源贡呈耦耕园
地址：绵阳市安州区花荄镇太平村
咨询电话：0816-4628588
一年最是春好处，珍馐美食值万金
今天就暂时带大家尝尝这三处地方的美食
是不是哈喇子都流下来了
慢慢来~咱们不着急
更多民俗风味美食，等你pick哦！
来源： 绵阳旅游
