怎么用电饭锅做奥尔良鸡腿(轻松在家做奥尔良鸡腿)
怎么用电饭锅做奥尔良鸡腿(轻松在家做奥尔良鸡腿)3、准备一个足够大的碗,碗中加入焯好水的鸡腿,蚝油五勺,葱姜,适量的眼,甜面酱,奥尔良腌料和适量的蜂蜜,抓拌均匀之后盖上保鲜膜,腌制三个小时以上,最好是提前一天晚上准备好,然后腌制一夜,充分入味。2、锅中准备适量的水,鸡腿冷水下锅,锅中加入两大勺料酒,还有葱姜,大火烧开,去除浮沫,然后控水捞出备用。【所需食材】:鸡腿一只,大葱适量,生姜一块,甜面酱两勺,蚝油5勺,奥尔良颜料适量,蜂蜜一勺,盐适量【烹饪步骤】:1、先准备好需要的食材和调料,鸡腿清洗干净,葱姜清洗干净之后改刀切碎,然后准备齐全调料,甜面酱可以替换成自己喜欢的酱料。
1口电饭锅,轻松在家做奥尔良鸡腿,汤浓肉嫩,鲜味十足
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今天,小编要和大家分享一道简单粉家常菜的,电饭锅版的奥尔良鸡腿。汤汁浓郁,鸡肉鲜嫩,做成之后香味扑鼻,超下饭。而且做法也超级简单,只要学会一个腌料,然后把所有食材调料加入到电饭锅当中,选择肉类,等着它自己做好就可以了。废话少说,直接开始。
【菜品名称】:奥尔良鸡腿
【所需食材】:鸡腿一只,大葱适量,生姜一块,甜面酱两勺,蚝油5勺,奥尔良颜料适量,蜂蜜一勺,盐适量
【烹饪步骤】:
1、先准备好需要的食材和调料,鸡腿清洗干净,葱姜清洗干净之后改刀切碎,然后准备齐全调料,甜面酱可以替换成自己喜欢的酱料。
2、锅中准备适量的水,鸡腿冷水下锅,锅中加入两大勺料酒,还有葱姜,大火烧开,去除浮沫,然后控水捞出备用。
3、准备一个足够大的碗,碗中加入焯好水的鸡腿,蚝油五勺,葱姜,适量的眼,甜面酱,奥尔良腌料和适量的蜂蜜,抓拌均匀之后盖上保鲜膜,腌制三个小时以上,最好是提前一天晚上准备好,然后腌制一夜,充分入味。
4、锅中准备适量的食用油,加入准备好的姜片垫底,这样可以防止在烹饪的时候糊锅。
5、然后把腌制好的鸡腿加入到锅中,这时候如果腌制的调料足够多的话,就没有必要加水了,但如果还没到鸡腿的一半,就要加入适量的水,最少也要到鸡腿的四分之三。
6、最后选择肉类选项,其它的就交给时间了,随着锅中的水开,香气就会慢慢的散发到整个屋子里面,超香的。最后喜欢可以自己收浓汤汁,也可以留着用来拌饭。
7、但是不管怎么样,这样道简单方便的电饭煲奥尔良鸡腿就算是做好了,是不是超级简单。
【烹饪总结】:
- 最后盐的添加要根据自己的口味来。
- 如果没有蜂蜜的话,用冰糖来增加风味上色也是不错的选择。
文案编辑:见闻美食一看就会
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