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黄鳝家常做法简单好吃,黄鳝还是这种家常做法好吃

黄鳝家常做法简单好吃,黄鳝还是这种家常做法好吃4、先把黄鳝处理干净剪成小段,放入大碗中,再放入两勺食盐,抓去表面黏液,再用流水冲洗干净,捞出沥干水分备用 3、下面开始介绍所需要的食材:黄鳝、食盐、料酒、生姜、小葱、生抽

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1、黄鳝:又名鳝鱼。体细长呈蛇形,体长约20-70厘米,最长可达1米。

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2、 今天老刘就来分享一下“清蒸黄鳝”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

黄鳝、食盐、料酒、生姜、小葱、生抽

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4、先把黄鳝处理干净剪成小段,放入大碗中,再放入两勺食盐,抓去表面黏液,再用流水冲洗干净,捞出沥干水分备用

黄鳝家常做法简单好吃,黄鳝还是这种家常做法好吃(4)

5、碗中放入黄鳝再放入适量食盐、少许料酒、表面摆上姜片,放入烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟。时间到时拿出夹去姜片、淋入生抽。热油中放入葱花,浇在黄鳝段上

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6、黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症

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