螺蛳粉鸭掌煲佛山：佛山西樵较为少见的复古餐厅

螺蛳粉鸭掌煲佛山：佛山西樵较为少见的复古餐厅中份-78元 大份-118元 [ 冬阴功螺蛳鸭脚煲 ]鸭脚煲一上桌我眼睛就亮了，整锅料都很足，有鸭脚、大田螺、酸笋、锅烧、香芋、鹌鹑蛋、鲜虾多种灵魂搭配，开火煮至沸腾，瞬间鲜酸的香味都弥漫在空气中拨开酸笋后一秒锁定鸭脚！炸过的鸭脚够酥烂，炖煮几分钟内外都吸足汤汁，轻轻一掰就脱骨，口感软糯入味。XXXL号的大田螺肉质又厚又嫩，嗦起来真的hin过瘾！厚切的锅烧肉酥脆可口，大只基围虾加入煲中，鲜美更上一层楼！酸笋、炸芋头、鹌鹑蛋，随便一翻都是料！一口下去，又臭又鲜，就这一煲足够让你上头啦！

佛山人钟意食，系个个都知啦，除左美食之乡顺德，南海西樵嘅美食都非常出名。

南海西樵有家复古的餐厅，凭借独特的风味的螺蛳鸭脚煲，令广佛食客都愿驱车而来，一到饭点就坐满晒来寻味街坊。

[ 大满贯鸭脚煲 ]

中份-88元 大份-128元

鸭脚煲一上桌我眼睛就亮了，整锅料都很足，有鸭脚、大田螺、酸笋、锅烧、香芋、鹌鹑蛋、鲜虾多种灵魂搭配，开火煮至沸腾，瞬间鲜酸的香味都弥漫在空气中

拨开酸笋后一秒锁定鸭脚！炸过的鸭脚够酥烂，炖煮几分钟内外都吸足汤汁，轻轻一掰就脱骨，口感软糯入味。XXXL号的大田螺肉质又厚又嫩，嗦起来真的hin过瘾！

厚切的锅烧肉酥脆可口，大只基围虾加入煲中，鲜美更上一层楼！酸笋、炸芋头、鹌鹑蛋，随便一翻都是料！一口下去，又臭又鲜，就这一煲足够让你上头啦！

[ 冬阴功螺蛳鸭脚煲 ]

中份-78元 大份-118元

冬阴功的浓浓香料味和螺蛳汤底的“臭”香，实在让人很心动。金黄诱人的汤底，扑鼻的“酸臭”充斥着鼻腔，来一口汤底，酸辣浓香味道非常丰富~

提前卤好的鸭脚软烂入味，汤汁早已渗透到里面，咸辣味儿已经够够的。一口嗦下去，软糯脱骨，嘴里全是爽辣和鲜咸。

还有必备的软糯芋头，爽脆的酸笋，敲级入味的大田螺，一大勺舀起各种食材，配着酸辣诱人的汤汁入口，让你酸爽上头~

[ 臭豆腐螺蛳鸭脚煲 ]

中份-78元 大份-118元

作为重口味爱好者，螺蛳鸭脚煲 臭豆腐，双“臭”攻击这谁顶得住呀？加倍的“臭”味相投，分分钟就double你的快乐！而且是这么大一煲，简直满足到说不出话！

油炸后的臭豆腐外酥里嫩，入口即化还飘着浓浓的香气，浸透了汤汁以后简直绝到不行……蘸上秘制调料入口，更是一口入魂，这口味神仙下凡都不换！

[ 足两合家欢 ]

中份-78元 大份-118元

除了“宠幸”臭豆腐，还有足两合家欢惹人爱！鸭脚、鸭翅、鸡中翼都是抢手货，里面还有鹌鹑蛋、芋头、酸笋等等。料足味浓，一碗下肚别提多滋味！

[ 香辣鸡中翼鸭脚煲 ]

中份-78元 大份-118元

香辣鸡中翼鸭脚煲是不少老饕的至爱，表面飘满红油，咸辣度掌控的恰到好处，各种食材吸饱了的汤汁，鸭脚入味且软烂，一口咬下，满嘴都是香辣的汤汁~

吃完煲，还可以加汤切换成火锅。有了这熬足8小时的煲底，涮啥啥不香呢？！几十种配菜，螺蛳粉、炸腐竹，鱼腐都是yyds！

[ 小酥肉 ]

18元/份

上桌率不比鸭脚煲差的小酥肉，刚炸好的肉质汁水很足，外酥里嫩，咸鲜酥香满分！

[ 椒盐鸭下巴 ]

26元/份

外酥里嫩，焦香味十足，还带点椒盐咸香，聊着天一下一碟下肚了。

[ 鱿宝炸串 ]

25元/份

这份鱿宝炸串能一次性get三种风味，炸鱿鱼须、五花肉、骨肉相连，每一串都有滋有味，越嚼越带劲！

寻味指引：

地址：佛山市南海区樵金公路1号

导航搜索：足两·螺蛳鸭脚煲(西樵店)

人均：40