平菇不焯水直接下锅吃：长了白毛的平菇 其实没坏 炒一炒还能吃

平菇不焯水直接下锅吃：长了白毛的平菇 其实没坏 炒一炒还能吃6再将炒过的平菇放进锅中，快速煸炒，然后可以加蚝油、或者盐和生抽，喜欢吃辣的，可以加一点辣椒粉，这样更下饭。最后关火，加香菜炒匀即可出锅。

2、清洗好的平菇沥水并撕成小条。

3锅中不放油，将撕好的平菇放入干炒。您看，一会功夫，就炒出了这么多汤汁。记住，不放油，用不粘锅！这一步是关键。

4要有耐心，开大火炒，一直炒到平菇没有一点汤汁，然后将它盛出备用。

5另起锅，锅中放油烧热，放入蒜片，葱姜青红椒炒香。

6再将炒过的平菇放进锅中，快速煸炒，然后可以加蚝油、或者盐和生抽，喜欢吃辣的，可以加一点辣椒粉，这样更下饭。最后关火，加香菜炒匀即可出锅。