蚌埠有什么好吃的可以带走?找到了哪些好吃的
蚌埠有什么好吃的可以带走?找到了哪些好吃的闲适的傍晚可以在家乡吃上一碗新鲜的豆腐脑,对于久居异乡的本地人来讲,是一种难以表达的心情,满足、感动……县城里的人都喜欢来这里吃他家的麻糊和豆腐脑,新鲜、料足,在这里吃个便餐还能遇到熟悉的亲朋好友,聊上几句。全凤阳最任性的一家店,虽然只卖豆腐脑和麻糊,但他家每天下午四五点出摊,六点不到就收摊了,原因就是卖得太快了!很多街坊和老食客每天都必须来一碗。它藏在小巷深处,如果没有熟人带路,一般人是很难找到的。它藏匿在凤阳县体育馆南侧第三或第四个小巷的尽头,由一对夫妻经营着。算是凤阳味道数一数二的老店之一。
在蚌埠的东南方向,有一个一衣带水的好领居,她就是明太祖朱元璋的故乡,凤阳。
从蚌埠到凤阳只有20公里的路程,同样是淮河养育出来的城市,也有了天生的亲密感。
但我最想的还是去吃凤阳的美食,最近小编探寻了凤阳人胃里总惦记的那个味道这里的美食,好吃到小编想嫁!
豆 腐 脑
全凤阳最任性的一家店,虽然只卖豆腐脑和麻糊,但他家每天下午四五点出摊,六点不到就收摊了,原因就是卖得太快了!
很多街坊和老食客每天都必须来一碗。它藏在小巷深处,如果没有熟人带路,一般人是很难找到的。
它藏匿在凤阳县体育馆南侧第三或第四个小巷的尽头,由一对夫妻经营着。算是凤阳味道数一数二的老店之一。
县城里的人都喜欢来这里吃他家的麻糊和豆腐脑,新鲜、料足,在这里吃个便餐还能遇到熟悉的亲朋好友,聊上几句。
闲适的傍晚可以在家乡吃上一碗新鲜的豆腐脑,对于久居异乡的本地人来讲,是一种难以表达的心情,满足、感动……
店名:张氏麻糊
地址:凤阳老年大学斜对面巷道尽头
人均:3元/碗
春 来 面 馆
面食不是凤阳的专属美食,但是这间在自己家里几十年如一日坚持手擀面的店却早已在凤阳家喻户晓。
它是凤阳面食届中的爱马仕,简陋的店面和装修,也始终改变不了来这里吃碗面条要排队甚至没有座位的现状。
近几年甚至还在文昌街开了家分店。
他家主打的是川味面食料理,无论是汤还是面的口感都在“清淡”之上。而且手擀面本身就很筋道,浓缩的汤汁可以很好地入味。
颗粒饱满的牛肉,不均匀的散落在面条中,看一眼就觉得饿得不行!这里的牛肉,都是出自民间自家人做的,味道也很独特~
Q弹爽口的口感,咬上一口便让人欲罢不能!香!
店名:春来面馆
地址:五岔路南入口处;文昌街中段欢乐时光斜对面
人均:5-15元
鸡蛋汤&油酥烧饼
在凤阳有一种怎么吃也不腻的饼,叫做油酥烧饼,出家在外的孩子,总是时不时的特别想念家乡那股刚出炉香脆的味道。
香脆到掉渣的油酥烧饼配上一碗香浓新鲜的鸡蛋汤,可以说是撑起了早餐界的半边天了。
鸡蛋汤是凤阳人绝对无法割舍的美食,县城的街头巷尾,总有一个阿姨在早餐店里卖鸡蛋汤,无论是小孩子还是大人都喜欢吃。
阿姨在熬制鲜香美味的鸡汤中,打上一个新鲜的鸡蛋,这是惯有的动作。然后撒上香菜、葱花和胡椒粉,一碗凤阳人熟悉的鸡蛋汤就这样做好了。
热气腾腾的鸡蛋汤就上两块脆掉渣的烧饼,坐在人来人往的街道旁边,配上这碗熟悉的味道,特别的接地气。
地址:体育馆南门入口处
人均:3元
备注:只有早上营业哦
鸡 丝 面
凤阳面食流派因为有了红梅岭老母鸡汤面馆而多出一个分支,它不同于春来的川味面,也有别于刘府大肠面浓重的口味。
红梅岭老母鸡汤面馆是清淡派的面食料理,在凤阳是出了名的好吃!清淡却很鲜的鸡汁,真材实料的搭配,光是看第一眼就会沦陷。
看着饱满的浇头,一口手擀面搭配满满一筷子的鸡丝,嗯,凤阳人胖了真的无罪!
一间小店,一家人在这里现做现卖,每一碗面条出锅,都带着凤阳人才会懂的那股诱人香味!
店名:红梅岭老母鸡汤面馆
地址:五岔路西县市容局旁边
人均:4-10元
小 刘 炒 饭
在街道的十字路口,这个由一个一个家庭组成的小摊,每天深夜都会在这里出现,很多人都会为了这份夜宵停下脚步。
有人在一边炒饭炒面,有人在锅炉上方忙活着油炸;小老百姓做生意都实诚得很,即使是一碗5块钱的炒饭,料都是真实看得见的。
小刘炒饭是做了很多年的老店了,以前在凤阳中学门口摆摊,每天晚自习下课都要来上一碗。
这么多年过去了,他家的炒饭依然是招牌,即使在昏黄的灯光下,也挡不住饱满的米粒“油光满面”。
吃上一口会发现,米饭特别有嚼劲,下面还埋藏着肉丝和鸡蛋,特别入味特别香!
摊名:小刘炒饭
地址:楼西街与火巷子交叉口
人均:5-15元
备注:夜宵店,22点左右营业
地 锅 鸡
提起凤阳美食,要是不写地锅鸡,估计小编就要被打死了,它是凤阳口耳相传的美食,上到九十九,下到小朋友,没有不知道地锅鸡的。
作为凤阳最常见的美食,地锅鸡这道硬菜,用土锅既能保证鸡汁入味,也能让贴在锅边的饼软硬适中。
香浓的鸡汤经过熬制,已经充分地渗入到贴饼中,一口咬下去,满口都是鲜香的鸡汁味,真带劲!
我再夹一块鸡肉给你们舔舔,一口咬下去,外皮咔兹作响,肉质扎实鲜嫩,鲜美的肉汁一不小心就喷出来了~配上一口贴饼,无敌了啊!
店名:太多了,几乎每家饭店都有
人均:20元
备注:贴饼吃完了可以重新再贴一锅哦~
李志国鸭脖
卤味是凤阳的一大特色小吃,走过路过都会买点回家当解馋小零食。在文昌街金芒果KTV对面的李志国鸭脖深受大家喜爱。
隔着橱窗就能感觉到卤味的香气,小编下午四点多去的时候,他家的卤味居然都快卖完了。
虽然叫李志国鸭脖,但小编觉得他们家最好吃的其实是鸡翅尖。卤制过的翅尖不仅肉质又脆又嫩,同时翅尖本身骨头少而软,咬下去嘎嘣脆!
不过他家的卤味有点偏辣,像小编这种能吃辣都被辣到眼泪一把鼻涕一把。
素菜的话,小编推荐的是藕片、海带还有土豆,秘制的卤味能比较好的锁住食材原来的味道!记得一定要来一瓶啤酒搭配哦!
店名:李志国鸭脖
地址:文昌街金芒果KTV斜对面
人均:5—10元
铁 板 烧
你要是没个凤阳本地通朋友,这家美食分分钟就错过了!在凤阳,没吃过铁板烧的童年应该会有遗憾吧~
这是两家合作经营的小本买卖,左边这家专门炸铁板烧,右边那家则专门提供各种烧饼,有普通死面饼,有油酥烧饼,也有油饼。
小编这次吃的是油酥烧饼夹铁板烧,倒是有点像蚌埠的烧饼夹里脊,不过这铁板烧经过铁板和高温的油炸,肉质非常嫩香。
再加上脆到掉渣的油酥烧饼,配上独家调制的酱料,已经完全把我俘虏了!有请中华小当家BGM上场!!!
店名:铁板烧
地址:小中都门口
人均:2—5元
凤阳的美食,真心多到一篇文章装不下
体育馆的炸鸡丝、好吃街的糯米藕...
还有一整个小中都和好吃街...
而小编的胃也终于被撑到了极限
每一样都让人光是想念到就嘴馋!
还有其他美食推荐的话,快来留言吧~