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青椒皮蛋最正宗做法:双椒皮蛋这样做

青椒皮蛋最正宗做法:双椒皮蛋这样做拿出摆好的皮蛋,把调好的料汁,均匀地浇在皮蛋上。3.下面开始制作青椒、红椒各半个,去籽切成粒,放入盆中。2.下面开始调料汁盆中加入食盐、白糖、陈醋、生抽、红油,(加白糖的目的是以吃不到甜味为宜、红油是辣椒炸制出来的油)淋入芝麻油, 搅拌均匀,最后加入一勺开水,继续搅拌几下,(加开水的目的是更好地化开调料)。

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这几天温度直线上升,夏天来临之际,想吃一些清凉爽口的菜,那么,今天和大家分享一道凉拌菜“双椒皮蛋”,这道菜做法简单,喝酒时,是一道不错的下酒菜,有喜欢的朋友们一起来看看吧。

青椒皮蛋最正宗做法:双椒皮蛋这样做(1)

1.下面开始准备食材

准备皮蛋4个,用水冲洗之后,切成小块摆盘备用

青椒皮蛋最正宗做法:双椒皮蛋这样做(2)

青椒红椒半个去籽切成粒,放入盆中。

青椒皮蛋最正宗做法:双椒皮蛋这样做(3)

2.下面开始调料汁

盆中加入食盐白糖陈醋生抽红油,(加白糖的目的是以吃不到甜味为宜红油辣椒炸制出来的)淋入芝麻油搅拌均匀,最后加入一勺开水,继续搅拌几下,(加开水的目的是更好地化开调料)。

青椒皮蛋最正宗做法:双椒皮蛋这样做(4)

3.下面开始制作

拿出摆好的皮蛋,把调好的料汁,均匀地浇在皮蛋上。

青椒皮蛋最正宗做法:双椒皮蛋这样做(5)

好了,一道简单的凉拌双椒皮蛋就做好了。

青椒皮蛋最正宗做法:双椒皮蛋这样做(6)

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