萝卜丝炖牛肉丝的做法：萝卜丝炖牛肉丝就这么做

萝卜丝炖牛肉丝的做法：萝卜丝炖牛肉丝就这么做7、收汁后起锅，很是好吃，啊哈哈哈6、继续炖至萝卜丝软了，熟了3、炒至牛肉丝变色后，放入豆瓣酱翻炒上色，然后放入葱姜蒜八角香叶桂皮干辣椒炒出香味来，时间可以稍微长点4、然后倒入水，淹没牛肉丝5、牛肉丝炖15分钟左右放入切好的萝卜丝

总想做出妈妈的味道，可是差强人意~

By 黄花鱼911

用料

• 胡萝卜 1根
• 牛里脊 150g
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 生姜 3片
• 蒜 适量
• 葱段 适量
• 八角 1个
• 白萝卜 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 盐 少许
• 干辣椒 2个

做法步骤

1、把牛肉丝切好过水后，热锅热油放入牛肉丝翻炒，放入姜片到入料酒，炒至牛肉丝变色。

2、这是提前备好的葱姜蒜等

3、炒至牛肉丝变色后，放入豆瓣酱翻炒上色，然后放入葱姜蒜八角香叶桂皮干辣椒炒出香味来，时间可以稍微长点

4、然后倒入水，淹没牛肉丝

5、牛肉丝炖15分钟左右放入切好的萝卜丝

6、继续炖至萝卜丝软了，熟了

7、收汁后起锅，很是好吃，啊哈哈哈

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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